تارت البطاطس والجبنة .

مقادير العجين:

1كوب طحين منخول
113غ زبدة
1بيضة
2ملعقة صغيرة ماء بارد
ملح
مقادير الحشوة:
بطاطا
جبنة شيدر
1 بيضة
ملح
1 ملعقة قشطة

طريقة التحضير:

نقطع الزبدة قطع صغيرة ونضيفها للطحين ونفركها بأصابع اليد ونضيف البيضة والماء البارد والملح ونعجن جيداً.
نحضر الحشوة بسلق البطاطس وهرسها ونضيف لها باقي المكونات البيضة والملح والجبن و القشطة نخلط جيدا الخليط.
نفرد العجين بقوالب الكيك الصغيرة بسماكة قليلة و نثقب العجين بثقوب صغيرة
يدخل الفرن لعشر لدقائق على حرارة متوسطة.
بعدها نزيل الورق المشمع ونحط البطاطس ونرجعه للفرن إلى أن ينضج.

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im35.gulfup.com/dcec1.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>