معقودة روسية .

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im35.gulfup.com/CIAdV.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>

المقادير :

500غ جبن أبيض
صفار بيضتين
قبصة ملح
ملعقة صغيرة قشور الليمون دقيق
نصف كأس كريمة طازجة (اختياري)

طريقة التحضير :

في وعاء وبواسطة شوكة، اسحقي الجبن الأبيض مع الملح. أضيفي صفار البيض واخلطي مرة أخرى، ثم أضيفي قشور الليمون واخلطي كذلك. اتركيها ترتاح في الثلاجة لعدة ساعات (24 ساعة إذا أمكن).
في صحن ضعي الدقيق ثم ضعي كومات من الخليط المحضر وشكلي كريات ثم اعطيها شكل معين بواسطة اليدين.
في مقلاة سخني الزيت ثم اقلي الكريات حتى تكسب اللون الذهبي من الجانبين
قدميها مرفوقة بالكريمة الطازجة.

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im35.gulfup.com/CIAdV.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>

شكرا اختي

شكرا اختي

نورتي صفحتي أختي أم بندر ... ربنا يبارك فيك ويرزقك الفردوس الأعلى .