المكونات:
1 بكيط
2-3 حبات طماطم
1 خيار
1 فلفل حلو أخضر اللون
½ رأس بصل يابس
150 غم او ¾ كوب جبنة صفراء
250 غم أو ¼1 كوب لبن
3 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
80 غم أو 3/1 كوب زيتون أخضر منزوع النوى
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
1- ننظف الخضار و نقطعها إلى مكعبات مع الإحتفاظ بنصف حبة الخيار جانباً.
2- نفتت الجبنة خشنا ثم نقطع الزيتون و نرش الملح و الفلفل الأسود و الزيت على الخضار.
3- نقطع الخبز إلى نصفين و نتخلص من اللب الداخلي و نحشي الأنصاف بالسلطة ثم نلفها بورق الطبخ و نضعها في الثلاجة.
4- نقشر ما تبقى من الخيار و نبرشه ثم نرش عليه الملح ونصفيه جيداً من الماء.
5- نخلط اللبن، الثوم المهروس، الخيار و الخل و نرش الملح و الفلفل.
6- نقدم الصلصة الباردة مع ساندويش الخبز المقطع إلى شرائح أفقية.
<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im32.gulfup.com/34HoG.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>
sms
