صابلي اللّوز

المقادير
بيضة
125 غرام سكّر ناعم
125 غرام زبدة
كيسان سكر فانيليا


250 غرام فرينة
50 غرام مسحوق اللّوز



للتزين


حبة بيض،50 غرام لوز مكسّر،100 غرام شكولاطة سوداء ذائبة


طريقة التحضير


في وعاء، نخلط جيّدا بأطراف الأصابع الفرينة ومسحوق اللّوز والزبدة مقطّعة
إلى أجزاء للحصول على عجينة مرمّلة. نضيف البيض، السكّر والفانيليا، نمزج
جيدا إلى غاية الحصول على عجينة متجانسة ثم نغطّيها بشريط غذائي.



نتركها ترتاح بالبرّاد لمدة 15 دقيقة، بعد ذلك نبسطها ونقطّعها إلى بسكويت
باستعمال قوالب خاصة. نفصلها إلى جزءين متساويين ونضع ثقب وسط جزء واحد من
البسكويت، ندهنها بالبيض ونرشّها باللّوز المكسّر. ونترك بقية البسكويت
كاملة.


نضع جميع البسكويت فوق صينية وندخلها الفرن لتطهو تحت درجة
حرارة 150 لمدة 10 دقائق. نخرجها ونتركها تبرد قليلا ثم نضع وسط البسكويت
الكامل قليلا من الشكولاطة الذائبة ونلصقه بالبسكويت المثقوب.








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[/center]

يسلموووووووووووو ايديكي رووووعه

لك كل الشكر والتقدير على مشاركتك العطره