روعة المنتدى
نائبة المديرة
 sms :
الجنس : 
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.
 |  موضوع: ميل فوي بطريقة مختلفة بالصور الإثنين فبراير 25, 2013 7:44 am | |
|
مقادير تحضير ميل فوي بطريقة مختلفةنحتاج للعجين المورق ممكن شرائه جاهزا او تحضيرهكريم باتسيير لتحضير كريم
باتسيير خلطي بيضتان مع ملعقتان من النشا او يمكن تعويضها بالدقيق بعد ان
يتجانسا اضيفي عصير نصف حامضة ثم قشور حامضة محكوكة + كيس من الفاني +
ملعقتان من السكر او حسب الذوق + ملعقة كبيرة من الزبدة اذا توفرت بعد ان
يتجانس الكل اضيفي كاس كبير من الحليب تقريبا ممكن ان يصل الى نصف لترضعي الخليط على نار هادئة و مع التحريك المستمر حتى الحصول على كريم رائعة بنكهة الحامض و الفانيالفوندونلتحضير الفوندون نحتاج الى: السكر كلاصي مغربل 225 غ + كيس من الفاني + + الحامض 5 مل مل الماء 15نضيف قطرات الحامض للسكر المغربل و الفاني ثم نضيف الماء شيئا فشيئا حتى نحصل على خليط ليس ثقيييييلا و لا خفييييفاالشكلاطيذوب في حمام مريم
طريقة تحضير ميل فوينبسط العجين المورق ونقطعه الى دوائر اما ان نثقب الدوائر و نضع فوقهم طاوة ثقيلة كي لا تنتفخ ندخل العجين للفرن حتى يتحمر و نخرجه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعد ان تبرد ندهن دائرة بكريم باتسيير ثم نضع فوقها دائرة اخرى ثم ندهن بكريم باتسيير الدائرة الثالثة ندهنها بالفوندون[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضع الشكلاط في بلاستيك ثم نعمل به دوائر كما توظح الصور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]و نزين بواسطة عود الاسنان نأتي بخط من الوسط الى الاطراف[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]و بجانبه خط من الاطراف الى الوسطو نستمر مرة من الوسط الى الاطراف و مرة من الاطراف الى الوسطحتى الانتهاءثم نضعها فوق الاخريات كدائرة ثالثة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]و بالصحة و الراحة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]اذا تبقى لك كريم باتسيير اطلقيه بالقليل من الحليب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ثم ضعي فوقه خطوط من الشكلاط[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]و بواسطة عود الاسنان زيني
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]و بالصحة و الراحة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
om ahla-abodi
عضوة نشيطة
sms : اللهم نور قلبي بنور الايمان
الجنس :
عدد المساهمات : 3476
تاريخ التسجيل : 17/06/2011
الموقع : في الغربه
العمل/الترفيه : ..........
المزاج : ><
| | موضوع: رد: ميل فوي بطريقة مختلفة بالصور الإثنين فبراير 25, 2013 1:01 pm | |
| يسلووووووووووووووووووو اناملك روروووووووووووووو | |
|
روعة المنتدى
نائبة المديرة
sms :
الجنس :
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.
| | موضوع: رد: ميل فوي بطريقة مختلفة بالصور الثلاثاء فبراير 26, 2013 7:19 am | |
| شكرا لتواجدك العطر منوره صفحتي يا عسل | |
|
