قالب اللحم المفروم مع الزعتر .

المقادير


قطعة خبز او رغيف صغير
500 غرام من اللحم المفروم
1 من البصل الأخضر،
1 كوسة، مقطعة إلى شرائح
1 فلفل أحمر مقطعة إلى مكعبات صغيرة
3 فصوص من الثوم
5 الأغصان الزعتر الطازج (1 للتزين)،
200 غرام جبنة فيتا،
250 غرام طماطم الكرز،
2 بيضة،
2 ملعقة طعام من معجون الطماطم،
1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو،
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون والملح والفلفل

طريقة التحضير

- نسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية
- نضع قطعة الخبز (متوسطة) في الماء الدافئ، نبللها ثن نعصر منها الماء ، ونضعها في وعاء ونسحقها مع اللحم المفروم
- في وعاء، نضع الثوم والبصل، الكوسا، الفليفلة، الزعتر ، وإضافة مكعبات الجبن
- اخلطي جيدا ثم أضيفي الى الخليط اللحم المفروم والخبز.
- يضاف البيض ويخلط حتى العجين على نحو سلس تقريبا
- إضافة معجون الطماطم، والفلفل الحلو والملح والفلفل، ويخلط الكل جيدا
- نشكل الخليط على شكل لفافة ونضعه في قالب الفرن مدهون بالزبدة
- نضيف قطع الطماطم الصغيرة نوزعها جميع أنحاء قالب اللحم.
- ندهنه بزيت الزيتون ونضع اغصان الزعتر المتبقية على الطماطم وتطهى لمدة حوالي 1 ساعة

بالف صحة وهنا.

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im31.gulfup.com/h2CIr.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>

يسلموووووووووووو حبيبتي شكرا لك

نورتي صفحتي حبيبتي أم أحلى عبودي ... ربنا يخليك لي و لا يحرمني منك .

بارك الله فيك غاليتي بشورة وجزاك الفردوس الأعلى .

نورتي صفحتي حبيبتي روعة ... ربنا يبارك فيك ويحقق مناك .