رقائق الخبز بالبطاطس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]








المقادير:

1/2 2 كوب دقيق



1/2 ملعقة صغيرة سكر



1/2 ملعقة صغيرة ملح



1 ملعقة صغيرة خميرة



1/3 كوب زيت زيتون+ 2 ملعقة كبيرة



1 كوب ماء



2 بطاطس كبيرة مُقشرة ومُقطعة شرائح



روزماري وزعتر طازج



ملح خشن







الطريقة:



- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.



- يُخلط الدقيق مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.



- يُضاف الملح، الخميرة و1/3 كوب زيت الزيتون للخليط.



- يُضاف الماء تدريجياً وتُعجن المكونات حتى نحصل على عجين أملس وناعم.



- يُمد العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق ويُفرد بالنشابة على هيئة دائرة كبيرة ورقيقة بسُمك 1/2سم.



- تُقسم الدائرة إلى دوائر صغيرة باستخدام قطاعات دائرية,



- تُرص الدوائر على صاج فرن ويُرص فوق كل دائرة شريحة بطاطس.



- تُرش البطاطس بالمتبقي من زيت الزيتون ثم يُوضع فوقها الزعتر أو الروزماري الطازج.



- تُخبز بالفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تمام نضج الرقائق والبطاطس.



- تُرص على طبق التقديم وتُرش بقليل من الملح الخشن.

يسلمووووووووووووووو اناملك حبيبتي

بارك الله فيك غاليتي أميرة وجزاك الجنة .

روعة حبيبتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]