روعة المنتدى نائبة المديرة
sms : الجنس : عدد المساهمات : 35966 تاريخ التسجيل : 10/06/2011 الموقع : بين من اختارهم قلبي العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه المزاج : هادئة جدا.
| موضوع: بسكويت الشوكولاتة . الإثنين مارس 04, 2013 3:45 pm | |
|
المكونات
2/1 2 كوب دقيق 1ملعقة صغيرة بيكينج باودر 4/1 ملعقة صغيرة ملح 2ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة 1 كوب زبدة ليّنة 4/3 كوب سكر ناعم بودرة 1 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة للتشكيل: مربى مشمش مصفّى
طريقة التحضير
1- ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، وسخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. احضري صينية قصيرة الحافة، وضعي فيها ورق زبدة. 2- على قطعة من الورق، انخلي الدقيق والبايكنغ باورد والملح والكاكاو. 3- في وعاء الخلاط، ضعي الزبدة والسكر، ثبتي مضرب التقليب، وشغلي على سرعة متوسطة ليصبح الخليط كريمياً. أضيفي البيضة والفانيليا. شغلي إلى أن تختفي البيضة. 4- أضيفي خليط الدقيق، شغلي إلى أن تتكوّن عجينة متماسكة. 5- استخدمي النشابة لمدّ العجينة إلى سماكة 2/1 سنتيمتراً، فقطاعة البسكويت لقطع العجينة إلى دوائر أو قلوب أو حسب الرغبة. ضعيها في الصينية، مع إيداع مسافة بين كل قطعة وأخرى. 6- اخبزي البسكويت لمدة 12 دقيقة، ودعيه ليبرد تماماً . 7- استعملي ملعقة عريضة، امسحي نصف كمية الدوائر بالمربى، ضعي فوقها الدوائر المتبقّية، اضغطي عليها بخفّة لتلتصق.
<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im31.gulfup.com/U6iDj.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>
| |
|
om ahla-abodi عضوة نشيطة
sms : اللهم نور قلبي بنور الايمان الجنس : عدد المساهمات : 3476 تاريخ التسجيل : 17/06/2011 الموقع : في الغربه العمل/الترفيه : .......... المزاج : ><
| موضوع: رد: بسكويت الشوكولاتة . الأربعاء مارس 06, 2013 10:35 am | |
| | |
|