منتدى القفطان المغربي
مجموعة اطباق رئيسيه Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
مجموعة اطباق رئيسيه Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى
الأربعاء ديسمبر 31, 1969
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مجموعة اطباق رئيسيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
روعة المنتدى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
روعة المنتدى


sms sms :

اللهم اجعل حضوري في قلوب الناس
كـ المطر يبعث الربيع ويسقي العطشى

الجنس : انثى
العذراء
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.

مجموعة اطباق رئيسيه Empty
مُساهمةموضوع: مجموعة اطباق رئيسيه   مجموعة اطباق رئيسيه Emptyالثلاثاء سبتمبر 20, 2011 10:22 am

مجموعة لاطباق لذيذه من صنع العضوات


مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-f4d1e82233
:
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
:
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-fbef99b431
:
:
الشـــكل النهـــائي..
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-daac26eb96
:
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-719f0c2487
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-8235eff9a0
:
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-1a4750ff97
:
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-cd4f4157bb
[center]:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
:

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-9742eed43c


:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
:

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-94ad4988c5
:
الشكل النهائي..
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-5b1c87afa6
:
:
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
:
[center]:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-719f0c2487
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-9634547166
:
:
[center]:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
:
[center]:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-1a4750ff97
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-effc0ade15
[center]مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-1a30c7d711
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-443b2b990e
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
الشكل النهــائي..
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-59168aa10a
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-719f0c2487
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-121b782641

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-1a4750ff97
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-cae3d0b3fd
[center]مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-9f22fcec86
:
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-fa0309e8e0
:
:
الشكل النهائي..
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-abbbf679a5
:
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
:
[center]:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-719f0c2487
:
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-860102e2ef
:
:
[center]:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
:
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-1a4750ff97
:
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-d633a63ddcيتبع
[/center]
[/center]
[/center]
[/center]
[/center]
[/center]
[/center]

[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روعة المنتدى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
روعة المنتدى


sms sms :

اللهم اجعل حضوري في قلوب الناس
كـ المطر يبعث الربيع ويسقي العطشى

الجنس : انثى
العذراء
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.

مجموعة اطباق رئيسيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة اطباق رئيسيه   مجموعة اطباق رئيسيه Emptyالثلاثاء سبتمبر 20, 2011 10:24 am

:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-072aab6992
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-9550dc21bd
:

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
:
الشكل النهـــائي..
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-f723ccf41a
:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-719f0c2487:
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-9e6855177f

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-1a4750ff97
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-16d117ac7a

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-1e507ec9d8
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روعة المنتدى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
روعة المنتدى


sms sms :

اللهم اجعل حضوري في قلوب الناس
كـ المطر يبعث الربيع ويسقي العطشى

الجنس : انثى
العذراء
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.

مجموعة اطباق رئيسيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة اطباق رئيسيه   مجموعة اطباق رئيسيه Emptyالثلاثاء سبتمبر 20, 2011 10:30 am

يتبع


.. [size=21]مقلوبه بلحم الحاشي .. [/size]

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-c3a117ec02

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-5872efb74d

المقادير :
نص كيلو لحمه +قرعه+ كوسه+ بطاطس+رز بشاور
ماجي ابيض + ملح +بصل
وبس < مهب قطو يعني خلاص مجموعة اطباق رئيسيه Biggrin
والطريقه :
نطبخ اللحمه لمين تنجض ونطبخ القرعه والكوسه والبطاطس بدزدر ثاني
ونربص الرزهمن
لاطبخت اللحمه والخضره نطلع اللحمه من الكاتم ونطبخ الرز لمين ينشف ماه كلش
همن نصير مولمين صحن التيفال
ونقطع بصل حلقات ونصفه على الارضيه وشوية دهن
همن نصف اللحمه فوقهن
همن نصف الخضره فوق اللحمه
همن نحط الرز فوق الخضره ونغطيه بقصديره لمين تفوح ريحته همن اتسفوه بالصحن

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-64f78abd1a

.. [size=21]مكرونة الفوتوشيني .. [/size]
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-73c240a6bf

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-a02db07fbf

المقادير :
مكرونة فوتشيني + دجاج مقطع مكعبات + فلفل بارد شرايح
بصل مقطع صغار + قشطة خفق +ثلاث ملاعق جبن سايل
ملح + فلفل أبيض + بهارات
جبن موزريلا للرش فقط ..
الطريقه :
تسلق المكروونه في ماء وملح وشوي زيت ..
ويكشن الدجاج بالبصل وقليل من البهارات والملح والفلفل
وقبل مايستوي نضع عليه الفلفل البارد حتى يذبل ..
لمى تنسلق المكروونه نصفيها ونضع عليها الدجاج ..
ونكوون من قبل واضعين قشطة الخفق في قدر على النار + الجبن السايل
ونخلطهن مع بعض على النار لين يفورون فوره وحده
وعقب نسكبهم على المكروونه والدجاج ونخلطهم سوى
وندخلهم الفرن شوي ونرشهم بجبن موزريلا ..
وصحتين وعافيه ..

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-64f78abd1a

.. [size=21]كبه بلبن .. [/size]

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-f0d014aff9

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-ab10b03389

المقادير :
كبه مجهزه من قبل .. + علبتين زبادي + نصف كاس دقيق أبيض
كزبره مفرومه + نعناع مفروم + ثوم مدقوق + ملح
الطريقه :
نضع الزبادي على النار لحد مايذوب وبعدين نضع الدقيق
ونخلطهم سوى لين يغلي .. ونزيده ماء حتى يصل للسمك المطلوب
عقب نقصر عليه ونسلقط الكبه .. والكزبره والنعناع والثوم
ونخليهم يطبخوون سوى ..لحد ماتستوي الكبه ..
وصحتين وعافيه ..

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-64f78abd1a



.. [size=21]محشي الكروم .. [/size]

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-84a032d583

المقادير :
كروم مفكك عن بعض ومسلوق في ماء مغلي +أرز مصري + فلفل حلو + ملح + بهارات + نعناع
لحم حاشي مفروم + بصل مقطع صغار + ثوم مفروم +زيت زيتون
الطريقه :
نخلط المقادير السابقه مع بعض ماعدا الكروم
وبعدين نقصص الكروم لقطع متساويه ونحشيه بالحشووه ..
طبعاً الكروم مهوب زي الورق عنب .. أحسن مافيه أنه مايبي لباقه .. مجموعة اطباق رئيسيه Biggrin
ونصفه في القدر ..
بس قبل لازم نكون حاطين في قاع القدر قطع لحم حاشي بعضامته ..
(( يعطي نكهه غير للمحشي ..
نصفف المحشي بالترتيب فوق اللحم ..
ولمى نخلص نرشه بشوي ملح وزيت زيتون ونشبه على النار
ونصب عليه مويه مغليه لين يتغطى ..
ونلاحضه كل شووي ونزيده مويه عشان ماتخلص مويته ويحترق ..
لمى نلاحظ أنه بدى يستوي ..
نكشن شووي في الزيت البصل مع قطع طماط صغير
ونضع عليه علبة معجون طماطم ..
ونضعه فوق المحشي عشان ياخذ نكهة التكشينه ..
وبعد مايستوى نصفه في الصحن ونقدمه ..
وصحتين وهنا ..
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-64f78abd1a

.. [size=21]الكانولوني ..[/size]

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-b15d6211ee

المقادير :
كاس دقيق + كاس حليب + بيضيتين + ملعقة زيت + ملح
الطريقه :
تعجن مع بعض لتكون عجينه سائله
ونحضر مقلاة التيفال وندهنا بقليل من الزيت وتصب العجينه بحجم المقلاة
لتتكون عجينة رقيقه وبعد ماتنضج وتتحمر قليلاً مع الوجهين
نقصها أربع مثلثات .. زي الكروسان
ونحشيها بالحشوه اللي إحنا حابين ونصفها في الصينيه بالترتيب
ونضع فوقها قشطه + جبن سائل + بيالة ماء
وتدخل الفرن للتحمير من فوق ومن تحت

وصحه وعافيه على قلووبكم ..

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-64f78abd1a

.. [size=21]الكبه .. [/size]

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-729f2f02aa
المقادير :
كيلو لحمه مفرومه + ينقع له خمس كاسات برغل ناعم مغسوله
بصل متوسطه + وفصين ثوم + وملح + وفلفل + وبهارات
الطريقه :
يوضع البرغل المنقوع ويضاف للحمه ويعجن ويفرم في الفرامه ويفرم معه البصل والثوم
واذا خلصنا فرم يووضع عليه ملح وبهارات وفلفل
تبرد قليلاً في الثلاجه وتدهن اليد بقليل من الزيت وتشكل الكبه كما الشكل المعروف
وتحشى بالحمه المفرومه مع الصنوبر
وتجمد قليلاً وتقلى في الزيت ..
وبالعافيه ..



أولاً الطبق الرئيسي


برياني بالفقع ( طبعاً بصوت مشحوطمجموعة اطباق رئيسيه W00t2 )


مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635


المقادير :
1- رز .
2- قطع دجاج .
3- فقع.
4- بصل .
5- ملح وبهارات .
6- فلفل .
7- طماط وصلصة .
8- زبادي .
9- جزر مبشور وكزبرة .
طبعاً يقلب البصل في زيت على نار هادئة حتى يحمر ونضيف له قطع الدجاج والبهارات
والطماط والصلصة والزبادي والجزر المبشور والكزبره


مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-089443fe2b



ثم نسلق الرز في ماء ويضع معه ماجي وبهارات حتى يشرب الماء ثم نأتي
بقدر ونضع بعض الرز ثم خلطة الدجاج ثم بقية الرز


مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-8ef94ea1c9


ويترك على النار 20 دقيقة ثم يقدم وبمليار صحة وهنأ



مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-6fa69b779b



( الأعشاش )

مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635


المقادير :
1- شعيرية .
2- بصل وفلفل رومي .
3- دجاج .
4- خضار .
5- ماجي وبهارات .
6- قشطة وجبن سائل .


وطريقته
تسلق الشعيرية بماء وملح .


مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-5ea9d38cd1


ثم
يوضع البصل والفلفل الرومي والدجاج والخضار والماجي والبهارات والملح على نار هادئة حتى تستوي ..


مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-964e9975d8


ثم
نخلط القشطة والجبن السائل ونضعها بالفرن حتى


تتحمر


مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-33f71f0ed9

مع ألف هنا وعافية مجموعة اطباق رئيسيه 006


مجموعة اطباق رئيسيه 730_1229715135



مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635


ثالثاً


( ورق العنب )

مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635

المقادير :


1- علبة ورق عنب .
2- كاس رز مصري .
3- طماط قطع صغيرة .
4- بصل مفروم 3.
5- بقدونس ونعناع مجفف .
6- ملح .


مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-66dfa997bb



يسخن البص بالزيت لمدة خمس دقائق ثم توضع بقية المقادير ويحرك قليلاً
ثم تبدأ مرحلة الحشو


مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-1bdfbf83e9



ثم يوضع بصل وبطاطس شرائح في قدر ثم نرص الورق عليه ونضيف له نصف كأس ماء و نصف كأس زيت زيتون وحبة ماجي ونصف كأس ليمون ثم نحكم اغلاق القدر وبعد ساعة يوضع في الثلاجة ثم يقلب وبالتالي


مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-e0448c6238


مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635


مجموعة اطباق رئيسيه 730_1229715135

[size=16]مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635

رابعاً


قوارب الكوسة


مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635


المقادير :
1- كوسة .
2- دجاج قطع صغيرة .
3- فلفل وبصل وثوم .
4- كمون وملح .
5- بهارات .
6- قشطة .
7- جبن سائل .
8- موزاريلا .
9 فلفل ابيض .

مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635

1-كمية من الكوسة تغسل وتسلق في ماء وملح وكمون وتقطع بشكل طولي .

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-bb0c1f573c

2-نجهز الحشوة بحمس البصل والثوم في
الزيت ثم يضاف الدجاج ويقلب
ثم تضاف له البهارات والفلفل الاسود والملح .نضيف بعد ذلك الفلفل البارد المقطع
ويترك حتى ينضج ..


مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-9ed3b3762b


3- يصف في صينية بايركس وتحشى بالدجاج .


مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-5824b601b0


مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635
[size=16]4-يخلط في زبدية كوب قشطة مع خفق 2ملعقة جبن سائل وملح وفلفل ابيض ثم يصب على الكوسة ونضع الموزايلا على كل حبة ..
5- يترك في الفرن ليتحمر من الاعلى ويتشرب طعم القشطة ثم يقد وبمليار هنا وعافية ..

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-e941c1d115

مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635
[/size]

خامسا ً

(السلطة )


مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635مجموعة اطباق رئيسيه Alfaris_net_1228613635
المقادير :
1- خيار .
2- جزر .
3- خس .
4- ليمون .
5- ذرة .
6- زبادي .
7- مايونيز .
8- ملح .


مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-ba180cda5d


نضع الجميع ثم نخلطهم حتى تمتزج السلطة
بالزبادي والمايونيز والملح


مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-7abeb1d333


ثم تقدم بهذا الشكل


مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-feb104552e



يتبع
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روعة المنتدى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
روعة المنتدى


sms sms :

اللهم اجعل حضوري في قلوب الناس
كـ المطر يبعث الربيع ويسقي العطشى

الجنس : انثى
العذراء
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.

مجموعة اطباق رئيسيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة اطباق رئيسيه   مجموعة اطباق رئيسيه Emptyالثلاثاء سبتمبر 20, 2011 10:35 am

وهذه الأطباق :
1/ مكرونة التونه :
مكرونةالتونة..
كل شيء موضح بالصور..

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-5faaf895bf

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-e9750d65bb

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-a8435c2075
2 /التورتيلا :
هذي الورتيلا..

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-334adb127e

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-c3f153323f

:::::
3 / صينية الخضار :
صينية الخضار

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-74b68d8fb5

المكونات : بطاط، جزر، فاصوليا، باميه، كوسا، فلفل رومي
بصل وطماط( نسيت اصورهن)

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-257fdadf95

تقطع الخضراوت قطع صغيرة، وتوضع في الصحن ويوضع فوقها البهارات والملح

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-b65d5d1721

يوضع البصل والطماط عشان يعطي نكهة

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-79fa44f0d2

تغلف بالقصدير وتوضع في الفرن لمدة من ساعة الى ساعة ونصف

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-2b75bcccce

وهذ الصينية بعد ما استوت

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-714a65f1a3

وبالهنا والشفا

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-c1b8128916


4/ فتة الحمص :

مجموعة اطباق رئيسيه Essen فتة الحمص مجموعة اطباق رئيسيه Essen
المقادير : خس - فلفل بارد - خياره - نصف علبة ذره -علبة حمص

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-5d98affc55

مقادير الخلطه : 2 زبادي - ملعقة خل أبيض - عصير نصف ليمونه -
ملعقة مايونيز كنور - ملعقة صلصة فرنسية - ملح حسب الرغبه

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-db4623be66

الطريقه :
نقطع الخيار أعواد والفلفل حلقات والخس شرايح رفيعه
ونضيف الذره والحمص وبعدين الخلطه بعد مانخلط مقاديرها في زبديه ثانيه < عشان
مايقطع الزبادي مجموعة اطباق رئيسيه Biggrin
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-e50905dc62

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-40055df5be

وبعدها نجيب كاسات غير عميقه ( زي كاسات الكريمه ) < الله يا الدنيا فيه أحد يسوي كريمه للحين ح4
المهم ونبشر جزر أو نورق شوي بقدونس ونحطه في قاع الكاس
همن نحط عليه من الفته < شكلها يطلع جونانمجموعة اطباق رئيسيه 9 زي كذا

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-78c3cd7979


مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-7a8f418cf5

وبالعافيه مجموعة اطباق رئيسيه 9
5/توستات البف .. :
المقادير::
بف باستري..فقط
والحشوة
جبنه او مربى تفاح..
السر في ألة التوستمجموعة اطباق رئيسيه Biggrin
نستخدم الة التوست..
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-0a1eace87c
ونحشي شريحة البف بالحشوة اللي تبغين..جبنة او مربى تفاح..
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-b93fbed1ec
نغطيها بشريحة ثانية وندخلها الالة لحد ماتتحمر..
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-7af1f81b87
وبالأخير نقطعها بالنصف وتسقى شيرة ..
وتقدم..
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-4e8b28b090

::::::

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-0ba5932bff
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-d6659b41a8

بطاطس
جبن مازورلا
بقسماط
زيتون شرائح

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-62330b048f
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-ad847bfa78
مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-507ad41a09
دجاج (عصاج )

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-bf64ffe04f

الطريقة
نقوم بسلق البطاطس

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-3468d091c2

ومن ثم هرسه

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-2c81976677

نضع في الصينيه قليل من البقسماط
ثم نضع نصف مقدار البطاطس ونرصه

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-0457ab1c06

نضع عليه عصاج الدجاج أي حشوه نحبها

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-a256265881

ثم نرش عليه ملعقتين زيتون شرائح
ورشتين من المازورلا

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-21aaefafec

نضع طبقة ثانيه من البطاطس ثم نظغطه بالملعقه إلى أن يصبح متساوي

ثم ندهن السطح بثلاث ملاعق حايب سائل ونرش عليه بقسماط

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-d9aa1ea2f6
ندخله الفرن من أسفل لمده نص ساعه ثم نحمره
وهذا شكله بعد ماأستوى

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-b0ab1fce51


مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-0ba5932bff

مجموعة اطباق رئيسيه Aboshdg-854e1ccf7c


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مجموعة اطباق رئيسيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  مجموعة طبخات الي مع اطباق حلو وفكرتي في تزين الاطباق من مطبخ روعه السعدي
» اطباق ارز منوعه...
» اطباق متنوعة من الدجاج
» اطباق رئيسية بالبيشاميل
» طريقة عمل المضروبة القطرية - اطباق قطرية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: قسم الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: