يبرق من تحت ايدين كيــــــــــــــــــــــوتــــــــــــــي

كيفكون يا حلويننننننننننننننننننننننننن

اليوم رح اعمللكون يبرق من مطبخ كيوتي

استمتعوا

يالله لنبلش

بنجيب اول شي ورق عنب انا بجيب هي الماركة بتطلع كتير كويسة





بحط فوقها مي سخنة و بس



اما اللي بيجيب ورق العنب تازة اخضر و مقطف ف انا رح قلكون طريقتي بتصفوه بطنجرة و بترشو بين الطبقات ملح و بتحطوا فوقه مي و بتتركوه يغلي شوي و بعدها بتصفوه و بيصير جاهز للف

اما التبلة ف بننقع رز حسب انتو ما بتحبواو بتغسلوه و بتحطوله ملح انا بحط لكل كاسة رز ملعقة ملح صغيرة ممسوحة مو مليانة كتير و بنحط لحمة ناعمة و عصفر شوي و شوية فلفل و سمنة و بنحركهون منيح



يلا بلشوا لف يا حلوين بايديكون الناعمة خخخخخخخخخخخخخ

في ناس بيحبوا اليبرق رفيع كتير يعني يادوب بحطوا رز فيه انا زوجي بيحبه معبى شوي بيقلي بدو يحس بطعمة الرز مو ياكل ورق خخخخخخخخخخخ



و هلأ بعد ما خلصنا لف بنجمع كل كمية و بنربطها بخيطان حتى ما تفلت عالطبخ



و قبل ما نحط اليبرق عالنار بنجهز ليمون تقريبا اربع ليمونات كبار بنقشرهون و بنقطعهون و بنجيب توم و بنخليه ع حاله



طبعا بنجهز شرحات لحم او لحم بعضمه ع كيفكون و دهنة لا تقولوا بلاها هي اللي بتطيب اليبرق بعدها فيكون تشيلوها

بنصف اللحمة و الدهنة طبقة بسفل طنجرة ضغط و بنرش عليهون شوية فلفل مشان الزنخة تروح منهون و شو ية ملح



و بنصير نوزع ربطات اليبرق و بنرجع نحط طبقة لحمة و ربطات يبرق و بنوزع التوم و الليمون بيناتهون مع رش بين الطبقات ملح و حمض الليمون البودرة



و بعدها بنغمر الكل بالمي و بنضغط طنجرة الضغط

و بنتركها ع نار عالية لحتى تغلي و تبلش تصفر بنخليها تلات ارباع الساعة و اذا ما بدكون تعملوها بالضغط لازم تبقى بعد ما تغلي ساعتين و نص على نار هادية

و هيك بتطلع بعد ما نفتح الطنجرة



و هاد الطبق النهائي للتقديم طبعا التوم بيصير متل كريم التوم مجرد ما تعصرو الفص بيطلع متل المرهم



و الف صحة و هنا انشالله تكون عجبتكون من كيـــــــــــــــــــــــــــــوتــــــــــــــــي

ناطرة التقييم اذا عجبكون

بااااااااااااااااااااااااااي

رووووووووووعه تسلم ايدك عجبتني كتيييييرفكرة الخيط والتوم تستاهي تقيييم اذا عرفت كيف اقيم راح قيمك يا ام اللول ههههههههه

لذييييييييذ ما شاء الله تقيييييم

طبخة جديدة علي ولا نعملها هنا في المغرب ...ولكن الظاهر مشهية ومفيدة لأنه فيها ثوم وأرز وورق عنب ولحمة وليمون ...كل هذه الفوائد في يبرق كيوتي ....ولهذا تستحقين أحلى تقييم من وزارة الصحة هههههههههههه.

طريقه جديده كتير اول مره بشوفها واو تسلم اديكي جاري التقيييييييييييييم