وصفات (مغربية +أردنيه) التوأمه

فينك فااااتي وفينك مووون ...أنا هنااااااااااا ...واش كاين شي عشا ولا نمشي ندبر على رااااسي هههه.

أحلى طاجين دجاج لأحلى روعة ...فينك روعتي ؟؟؟ تعالي لتأكلين طاجينك قبل أن تأكله لك البناااات ههههه.

كنت صايمة وما دخلتش بيشوووو مرحباااا
طلباتك على عيني وراسي اش رايك في الفلفلة مشوية ومشرملة
وااااااو بيبشووو كنموت عليهااا




الطريقة للي ما يعرفش يديرهاا
6 الفلفلات حمرات و6 خضراات
3 مطيشاات 3 فصوص ثوم
زيت الزيتون عينك ميزاتك
كامون ملح ابزار
شوي الفلفلة وغسليها وقطعيها قطع صغيرة
دريها في المقلات مع والثوم والزيت حمري الفلفلة مع المطيشة اضيفي الكمون ولبزار والملح
وقدميها سخونة او باردة
حادكة ولا ماشي حادكة
هههههههههههههه

faty كتب:

كنت صايمة وما دخلتش بيشوووو مرحباااا
طلباتك على عيني وراسي اش رايك في الفلفلة مشوية ومشرملة
وااااااو بيبشووو كنموت عليهااا




الطريقة للي ما يعرفش يديرهاا
6 الفلفلات حمرات و6 خضراات
3 مطيشاات 3 فصوص ثوم
زيت الزيتون عينك ميزاتك
كامون ملح ابزار
شوي الفلفلة وغسليها وقطعيها قطع صغيرة
دريها في المقلات مع والثوم والزيت حمري الفلفلة مع المطيشة اضيفي الكمون ولبزار والملح
وقدميها سخونة او باردة
حادكة ولا ماشي حادكة
هههههههههههههه

لا حادكة ونص ههههههههه...وحتى أنا كنموت على الفلفلة المشرملة ...وخصوصا لما تقدم مع السمك .

تقبل الله صيامك فتفوتة ...وصالح أعمالك وفي الغد حضري لي عشاءا مشهيا جدا ان أحببت أن أزور مطعمك ههههههه.

د.بشرى كتب:

faty كتب:

كنت صايمة وما دخلتش بيشوووو مرحباااا
طلباتك على عيني وراسي اش رايك في الفلفلة مشوية ومشرملة
وااااااو بيبشووو كنموت عليهااا




الطريقة للي ما يعرفش يديرهاا
6 الفلفلات حمرات و6 خضراات
3 مطيشاات 3 فصوص ثوم
زيت الزيتون عينك ميزاتك
كامون ملح ابزار
شوي الفلفلة وغسليها وقطعيها قطع صغيرة
دريها في المقلات مع والثوم والزيت حمري الفلفلة مع المطيشة اضيفي الكمون ولبزار والملح
وقدميها سخونة او باردة
حادكة ولا ماشي حادكة
هههههههههههههه

لا حادكة ونص ههههههههه...وحتى أنا كنموت على الفلفلة المشرملة ...وخصوصا لما تقدم مع السمك .

تقبل الله صيامك فتفوتة ...وصالح أعمالك وفي الغد حضري لي عشاءا مشهيا جدا ان أحببت أن أزور مطعمك ههههههه.

, شكرااا بيشووو دخلي للمقهى
شفت لبنات مابقاوش يدخلوو ليهاا
مطلوب طباخات للمقهى













راني بدلت الديكور

اميرة ادم كتب:

موضوع غاية فى الروووعة لاحلى و اروع ثنائي توأمة مغربية اردنية

يارب يوفقكم حبوباتي على الفكرة الاروع من رائعة

في انتظار المزيد من التالق لكما مني احلى تقيييييييييييييييييييييييييييييييم

شكرااا اميرة ما فيها باس دخلي
مرة مرة بشي اكلة مغربية واعرة
را شريكتي فنيانة ديما نديرها في مختفون

صباح الخير شريكتي هههههههههههه

كيف الربح قسميه بيننا لا توخديه لوحدك

فطوووووووووووووورك جاهز بشوووووره

moon_light3 كتب:

صباح الخير شريكتي هههههههههههه

كيف الربح قسميه بيننا لا توخديه لوحدك

تحكين عن الربح يا فنيانة وأنت دوما غائبة ههههه...اشتغلي الأول وحضري الأكلالالات لضيوفك بعدها احكي هههه.
أنا أرى أن فاااااتي هي التي تقوم بكل شيء في المعطم ...يلا يا موووون شدي الهمة ...عايزين نشوف طبخاااات أردنية حتى نجيب لك الزبائن هههههه.

أنا أحكي عنك وأقول لك فنيانة وانت كنت تحضرين الفطور لي ...والله خجلت من نفسي هههههههه.
فااااتي هي الفنيانة هذا الصبااااح ههههههههههه.

لا تخجلي حبيبة قلبي انا كنموت عليكي

تفضلوا الفطووووووووووووور









بشوووووووووووووووووووره تعالي

د.بشرى كتب:

أنا أحكي عنك وأقول لك فنيانة وانت كنت تحضرين الفطور لي ...والله خجلت من نفسي هههههههه.
فااااتي هي الفنيانة هذا الصبااااح ههههههههههه.

عادي حبيبة قلبي انا وفاتي نتناوب هنا هههههههه
ونتقاسم الربح

moon_light3 كتب:

لا تخجلي حبيبة قلبي انا كنموت عليكي

تفضلوا الفطووووووووووووور









بشوووووووووووووووووووره تعالي

هل حااابة تفسدين رشاقتي بهذا الأكل موووووووووون ...ولكن سآخذ قطعة حلوى فقط وألف شكر لك .
تعالي نروح الشات الاداري ...لازم أحط هناااك موضوع اجتماع اليوم ...يلا تعالي يا نابتي .

فاااتي حبيبتي سأدخل مقهاك ومطعمك ومواضيعك وممكن يوما ما أفاجئك وأدخل حتى بيتك ههههههه.

الفكرة رااااائعه وبالتوفيق فاتي ومووووووووووووون

نهر المحبه كتب:

الفكرة رااااائعه وبالتوفيق فاتي ومووووووووووووون

شكراا فروحتي انا ومون شريكات
لازم تدخلي عندنا دايمااا

اليوم طبقنا الرئيسي مسخن اردني تفضلو وتقضلي شريكتي الحلوه








طريقه عمل المسخنا الاردني الفلسطيني




- نضع الدجاج بعد تغسيله وتنظيفه جيدا
في ماء على النار ونضيف ملعقة ملح صغيره والبصلة حتى تتكون لدينا الرغوة أو
القشطة وترفع هذه الأخيرة عن الدجاج

- بعد رفع الرغوة جميعها تضاف الباقة العطرية وتترك على النار حتى ينضج الدجاج

- في هذه الأثناء نفرم البصل حجم متوسط أو ممكن ترانشات جوانح

- يحمى الزيت على النار ثم يضاف البصل بحيث يكون الزيت غامر كمية البصل





- يضاف للبصل رشة ملح خفيفة ويترك لمده تتراوح من 5 إلى 10 دقائق حتى يصبح اللون زهري





- يرفع عن النار وتضاف له كميه وفيرة من السماق ويحرك جيدا أو يقلب




نأتي الآن بالخبز




- يدهن وجه الخبز وأطرافه بالزيت الذي ذبلنا فيه البصل وتوضع كميه وفيرة من البصل على الرغيف وتوزع عليه جيدا






- يدخل للفرن من الأعلى والأسفل لكي يأخذ لون على الوجهين ويحمر وأيضا للحصول على الكرنش أو القرشة اللذيذة

- الآن الدجاج نضج بنرفعه عن المرق ويوضع في صينيه نضيف عليه القليل من زيت البصل وسماق وبهار حسب رغبتنا





وندخله للفرن هو الآخر لتحميره على الوجهين

في هذه الأثناء نصفي مرق الدجاج ونضعه
في قدر الضغط ونضيف فريكة مغسولة ونظيفة عليه ويقفل القدر ويترك على النار
لإعداد شوربة الفريكة التي لا غنى عنها بجانب المسخن

مدة الاستواء بقدر الضغط لا تتعدى الربع ساعة في هذه الأثناء نقوم بتحمير الخبز والدجاج حتى تنضج الشوربة








صحتين وعافية ..