جديد روعة المنتدى بسبوسه محشيه بالقشطه وحلا المساويك

بسبوسه محشيه بالقشطه






1- كاس سميد
1-كاس زيت
نص كاس سكر
3- بيضات
معلقه وسط بكنج وبودر
معلقه صغيره فانليا
علبة قشطه

اخلطيهم مع بعض
وقسمي المقدار من النص

ماقادير المهلبيه

1-كاس ماء
4-معالق حليب
3-معالق نشاء
وماء ورد
وبيالة سكر
ونتي تحكمي بحلاوتها
ممكن نزيدي اكتر سكر
اهم اشي تكون جامده الخلطه
على نار حركيهم بستمرار وبس تبرد
ضعي علبة قشطه
وحركيهم
نشوف الصور ياعسولات








نضيف عليها علبة القشطه بس تبرد




وضعنا نصف مقدار البسبوسه في البيركس نشعل النار من تحت وتحمر الطبقه الاولى من الاسفل فقط
مجر ما تحمر نضع الطبقه الثانيه المهلبيه بالقشطه

ثم نضع الطبقه الثالثه النص الثاني من البسبوسه

ثم تحمر من اعلى ولك حرية الاختيار لو حبيتي تضعي فستق لوز اي اشي ممكن


بعد ماتبرد قطعيها وتذوقي طعمها لو شفتي حلاها قليل رشي معلقه كبيره قطر اهم اشي ماتصير رطبه كتير حلوه وبنفس الوقت ناشفه
متماسكه
وهذا شكلها بعد التقطيع







حلا المساويك




عجينة البف باستري الرقيقه مربعه
قرفه
تحضري العجينه ترشيها بالقرفه وتلفيها على شكل اسطوانه
بشده وتسكري العجينه بطحين ومي
ثم تقسميها من النص
واقليها بالزيت
وزينها بحليب نستله او عسل او قطر
انا زينتها بالنستله والمكسرات





ونا صورته اخر اشي لانه سهل ومايحتاج شرح








روعة المنتدى