صينيه ورق عنــب بالفرن

[center]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
بدون مقدمات ..
طريقه عمل ورق العنب بالصينيه ..

الطريــقــــــــــــــــــــــه
:

أول شي ننقع كوبين أرز
مصري
لين تصير حبات الأرز
بيضاء

نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او
الكرفس

نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه
واحده
وكوب شاي زيت زيتون

وفي الأخير الملح
والبهارات

نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه

حضر صينيه دائريه أو مستطيله

تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب
الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله

المهم نصف ورق العنب
بالصينيه

ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من
الحشوه

ونكرر العمليه الى ان ننتهي من
الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه
الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط
على الجوانب

نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل

ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت
الزيتون

نغلف الصينيه بالقصدير

نضع الصينيه بالفرن على نار جدا
هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر
الماء وينضج

وهذا شكله بعد
الإستواء

نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل
التقطيع
ويقدم

وهذا
شكله النهائي

م

[/center]

ما احلاها بتصدقي اريح
شكلها كتييير حلو واكيد نفس الطعم
يعني بدل ما تتطلع عيونا ونحنا بنلف بالورق
هاي الطريقه كتيييير سهله
شكرا الك ان شاء الله بجربها
تسلم ايدك

فعلا طريقه رائعه ومبتكره جدا رح اجربها

صحبتي قبل كده عملتها وجلست اضحك وحكيت انها كسلانه بس ماكنت متوقعه انها لذيذه
راح جربها
ويعطيكم العافيه مروركم اسعدني

وجودك الأروع يااا عسل

» طريقة عمل صينيه الدجاج بالقشطه بالصور
» بيض بالفرن -
» **صينيه المعكرونه بالباشاميل**
» مصطلحات صينيه مكتوبه بالعربي
» برياني الدجاج بالفرن .