[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير...
_______
العجين.
______
250 غرام دقيق.
رشة باكينج باودر.
100غرام سكر بودرة.
رشة ملح.
5 قطرات من روح الحامض.
1 حبة بياض بيض.
125غرام زبدة.
الزينة.
____
150غرام من مربى الكرز.
سكر بودرة.
الطريقة...
_______
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وتغلف صفيحة فرن بورق زبدة.
اخفقي بياض البيض، وفي إناء انخلي الدقيق والباكينج باودر.
أضيفي السكر والملح وروح الحامض وبياض البيضة المخفوقة قليلا مسبقا.
أضيفي الزبدة واخلطي جيدا.
على سطح مرشوش بالدقيق دلكي العجين ولفيها على نفسها ثم لفيها في ورق شفاف صحي وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة
ثم ابسطي العجين على سمك 2 سم وقطعيه بواسطة قطاعة بأشكال ترغبينها ووزعيها في الصفيحة بشكل متباعد.
أدخلي الصفيحة إلى فرن لمدة 10 دقائق وحين تنضج أزيلي الصفيحة من الفرن واتركيها تبرد.
في إناء سخني 150 غرام من مربى الكرز على نار هادئة ثم ادهني نصف كمية السابليه وألصقي بنصف الكمية المتبقية، ثم رشي سكر البودرة.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 
sms
