الورد الورد .....الورد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقه اخدتها من اخت في
منتدي تاني ربي يجازيها خير
.
ندخل
علي المقادير
كاس دقيق -نصف كاس سميد -علبه قشطه انا
استخدمت قشده المراعي الطازجه -حبه بيض -ملعقه بيكنج بودر -فانيلا -صباع **ده .ثلاث
ارباع كاس سكر

الحشوه -جبنه كيري
حبتين تفاح مبشورين -ملعقتين قرفه مطحونه -ملعقتين سكر
كميه من الشيره (قطر)
نجهز الحشوه
نبشر تفاحتين ونضع عليهم السكر والقرفه ونضعهم علي النار حتي تتشرب المويه
حق التفاح اللي بنزل منه وتنشف المويه خالص
ودي شكلها بعد
ما خلصت ونشفت مويتها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقه
ننخل الدقيق والسميد والبيكنج بودر في طبق
العجن
نضع القشطه وال**ده وحبه البيض والفانيلا فوق الدقيق
والسميد

نخلط المكونات كلها مع بعض ونعجنها كويس باليد
حتي نحصل علي عجينه متماسكه دي شكل العجينه بعد ما عجنتها تري ما تاخد وقت كتير

ركزوا هنا معايا شويه دي خطوات التشكيل
اول شيء هاناخد جزي من العجينه ونفردها بالنشابه ونقطعها بشكل دائري بقطاعه
بكاسه المتوفر عندك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بالسكين نعمل نقطع الدائره علي شكل ا** بدون الوصول الي الوسط مثل الصوره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ناخد
جزي من حشوه التفاح ونضعها في النصف
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ناخد طرف من الاطراف الاربعه ونرفعه علي الحشوه مثل الصوره
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ناخد طرف تاني ونسوي مثل اللي سوناه في الاول والصوره توضح
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ممكن
استبدال التفاح في الحشوه بجبنه وايضا يمكن تمر عجوه...( هذا ما سأجربه ان شاء الله
)
وممكن تلوين الورد بخلطه ع صبغة طعام ..