منتدى القفطان المغربي
دجاجة محمرة محشية ارز Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
دجاجة محمرة محشية ارز Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى
الأربعاء ديسمبر 31, 1969
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 دجاجة محمرة محشية ارز

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
gab gabana
:: مشرفة عامة ::
:: مشرفة عامة ::
gab gabana


sms sms :

اللهم انك تعلم ان هده القلوب قد اجتمعت على محبتك...والتقت على طاعتك....وتوحدت على دعوتك....وتعاهدت على نصرت شريعتك...فوثق اللهم رابطتها.....و ادم ودها...واهدها سبلها...واملاها بنورك الدي لا يخبو....و اشرح صدورها بفيض الايمان بك و جميل التوكل عليك...و احيها بمعرفتك....و امتها على الشهادة في سبيلك...
انك نعم المولى و نعم النصير
اللهم آمين

الجنس : انثى
الجدي
عدد المساهمات : 2743
تاريخ التسجيل : 18/09/2011
العمل/الترفيه : un peu partout
المزاج : normal

دجاجة محمرة محشية ارز Empty
مُساهمةموضوع: دجاجة محمرة محشية ارز   دجاجة محمرة محشية ارز Emptyالسبت ديسمبر 24, 2011 9:32 am


المقادير
دجاجة ، بصل مفروم، ثوم مفرومة، سمن ،
توابل ( ملح ، فلفل أوسود، فلفل احمر حلو، زعفران، كمون، راس الحانوت )

دجاجة محمرة محشية ارز 417375_1324737363
دجاجة محمرة محشية ارز 417375_1324737617

التحضير
في اناء كبير نخلط كل التوابل مع ملعقة كبيرة بصل ملعقة صغيرة ثوم وملعقتين سمن
لنتحصل على تتبيلة الدجاجة

دجاجة محمرة محشية ارز 417375_1324737639


نوزعها على الدجاجة تحت الجلد بين الافخاذ

دجاجة محمرة محشية ارز 417375_1324737632

نغلفها بورق المنيوم
وندخلها للثلاجة لمدة ساعتين

وفي هذا الوقت نحضر حشو الدجاج
نحتاج أرز ، بازلاء ، جزر وقليل من التتبيلة السابقة

دجاجة محمرة محشية ارز 417375_1324737787


في إناء نخلط كوب من الأرز مع التتبيلة ونقليهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق

دجاجة محمرة محشية ارز 417375_1324737876


بعدها نضيف الجزر مقطعه دوائر (الجزر نفوره قليلا نص طياب )

دجاجة محمرة محشية ارز 417375_1324737933


ونمرق بكوبين ونصف ماء

دجاجة محمرة محشية ارز 417375_1324737836

ونتركهم على النار حتى يطبخ الارز ويجف الماء
نضيف له البازلاء (الجلبانة مجمدة تغسل في ماء مغلي وهي لا تحتاج لكثير من الوقت لتطهى)

دجاجة محمرة محشية ارز 417375_1324737862

نخلط الحشو وننزع ورق الالمنيوم من الدجاجة ونحشيها

دجاجة محمرة محشية ارز 417375_1324738050


نخيطها حتى لا تفتح وحتى نحافظ على الحشو بالداخل

دجاجة محمرة محشية ارز 417375_1324738274

دجاجة محمرة محشية ارز 417375_1324738106

وبعد مدة معينة نخرجها من الفرن لتفقدها وفي حالة نضوجها ننزع ورق الالمنيوم عنها
لتحمر نضيف معها بطاطا مقطعة دوائر مقلية وحبات زيتون ومعدنوس

دجاجة محمرة محشية ارز 417375_1324738067


تدخل مجددا للفرن وتحمر على كل الجوانب
وتكون جاهزة

دجاجة محمرة محشية ارز 417375_1324738076
دجاجة محمرة محشية ارز 417375_1324738100

منقوووووووووووووووووووووووووووووووووووول

032145 032145 032145 032145
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
د.بشرى
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
د.بشرى


sms sms : لا تنس ذكر الله.
الجنس : انثى
الثور
عدد المساهمات : 39326
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص.
المزاج : هادئة جدا.

دجاجة محمرة محشية ارز Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاجة محمرة محشية ارز   دجاجة محمرة محشية ارز Emptyالسبت ديسمبر 24, 2011 11:21 am

وااااااااااااااو طبخة مشهية جدا ومغذية جدا ...وهذه من أطباقي المفضلة جدا .
في انتظار جديدك المميز حبيبتي مناة.
لك ودي وحبي مع أحلى تقييم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روعة المنتدى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
روعة المنتدى


sms sms :

اللهم اجعل حضوري في قلوب الناس
كـ المطر يبعث الربيع ويسقي العطشى

الجنس : انثى
العذراء
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.

دجاجة محمرة محشية ارز Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاجة محمرة محشية ارز   دجاجة محمرة محشية ارز Emptyالإثنين ديسمبر 26, 2011 11:03 am

يسلموووووووووو الاياااادي حبيبتي طبق لذيذ وشهي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
semsema_2011
:: مشرفة العيادة الطبية ::
:: مشرفة العيادة الطبية ::
semsema_2011


sms sms :


كن لله كما يريد يكن لك فوق ماتريد

اجعل الفرح شكرا... والحزن صبرا...والصمت تفكرا... والنطق ذكرا ... والحياة طاعة


الجنس : انثى
السرطان
عدد المساهمات : 6733
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : فى احلى منتدى بالدنيا وسط حبايب قلبى واحلى صحبة
العمل/الترفيه : حاصلة على بكالريوس علوم ....ودبلومة الكيمياء الحيوية التحليلية ( اخصائية تحاليل طبيبة )
المزاج : راضية باللى كتبة رب العالمين....اللهم اصلح لى قلبى وقلب من احب

دجاجة محمرة محشية ارز Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاجة محمرة محشية ارز   دجاجة محمرة محشية ارز Emptyالإثنين ديسمبر 26, 2011 2:33 pm

طبق تحفة بجد يسلمووووووووووو حبيبتى بجد
تعيشى حبيبتى ياغالية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

دجاجة محمرة محشية ارز Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاجة محمرة محشية ارز   دجاجة محمرة محشية ارز Emptyالثلاثاء ديسمبر 27, 2011 3:07 am

سلمت يمناك على الوصفة الرائعة
دمت متميزة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
gab gabana
:: مشرفة عامة ::
:: مشرفة عامة ::
gab gabana


sms sms :

اللهم انك تعلم ان هده القلوب قد اجتمعت على محبتك...والتقت على طاعتك....وتوحدت على دعوتك....وتعاهدت على نصرت شريعتك...فوثق اللهم رابطتها.....و ادم ودها...واهدها سبلها...واملاها بنورك الدي لا يخبو....و اشرح صدورها بفيض الايمان بك و جميل التوكل عليك...و احيها بمعرفتك....و امتها على الشهادة في سبيلك...
انك نعم المولى و نعم النصير
اللهم آمين

الجنس : انثى
الجدي
عدد المساهمات : 2743
تاريخ التسجيل : 18/09/2011
العمل/الترفيه : un peu partout
المزاج : normal

دجاجة محمرة محشية ارز Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاجة محمرة محشية ارز   دجاجة محمرة محشية ارز Emptyالأربعاء ديسمبر 28, 2011 1:34 am

مشكورين حبيباتي اميرة سمسمة روعة
ربي يخليكم ليا
وما ننساش حبيبتي بشبش الف شكر على التقيييم يا عمري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاجة محمرة محشية ارز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بطاطس محمرة مع بيض .
»  محمرة ... من المطبخ السوري .
» لحمة محمرة بالجبن - الشيف أسامة السيد .
» دجاجة محشوة في الفرن على الطريقة الجزائرية
» صدور دجاج محشية بالسبانخ.

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: قسم الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: