مــوتــي ولا دمعــة أمي عضوة موقوفه
sms :
الطفل ينسا حليبه
الورد يفقد عبيره
بس اللي يحب بعمره ما ينسا حبيبه
حب حبيتك
وعشق عشقتك
ورسائل هديتك
وكل ما عندي اعطيتك
الله يخرب بيتك الجنس : عدد المساهمات : 444 تاريخ التسجيل : 15/12/2011 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : جيد
| موضوع: فطيرة التفاح الخميس مارس 22, 2012 8:21 am | |
| العجينة:
1/2 1 كوب دقيق رشة ملح 7 ملعقة كبيرة زبدة، مبردة ماء باردبقدر الإحتياج لتجميع العجينة
الحشوة:
4 تفاح أخضر، مقشر ومنزوع البذر، مقطع شرائح ومرشوش بقطرات الليمون 1 بيضة مخفوقة 1 كوب كريمة خفق 1 ملعقة صغيرة فانيليا 3/4 كوب سكر بني فاتح 2 ملعقة كبيرة مكدسة دقيق 1/2 ملعقة قرفة رشة ملح 2 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة على نار هادئة
طريقة التحضير
العجينة:
يضرب الدقيق والملح والزبدة في الكبة حتى يصبح الخليط رملي الملمس. يضاف الماء ملعقة بملعقة مع تشغيل الكبة لفترة قصيرة بعد كل إضافة حتى يتماسك العجين ويتكور. يوضع العجين على سطح الطاولة ويشكل على شكل كرة ثم يغلف بالبلاستيك ويوضع في البراد لمدة نصف ساعة. يفرد العجين بالمرقاق ويوضع في صينية الفطير.
الحشوة:
ترص شرائح التفاح فوق العجين. يخلط البيض، الكريمة، الفانيليا، السكر، الدقيق، القرفة والملح حتى يتمازجوا ثم يسكب الخليط فوق التفاح. تخبز الفطيرة في فرن بدرجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية حوالي عشرة دقائق بعدها تسكب الزبدة المذابة فوق الفطيرة. يواصل خبز الفطيرة لمدة ٣٠ إلى ٤٠ دقيقة أخرى أو حتى تنضج بحيث يخرج السكين منها بدون أن يلتصق به شيء.
| |
|
اميرة ادم مراقبة عامة
sms : الجنس : عدد المساهمات : 10656 تاريخ التسجيل : 29/04/2011 العمل/الترفيه : fonctionnaire المزاج : bien
| موضوع: رد: فطيرة التفاح الخميس مارس 22, 2012 8:32 am | |
| الفشكر لك حبيبتي على الفطيرة الشهية ساجربها ان شاء الله يوما ما و انزلها | |
|
malika_zahra عضوة نشيطة
sms : الجنس : عدد المساهمات : 1370 تاريخ التسجيل : 27/07/2011 الموقع : قفطان العمل/الترفيه : قراءة كتب وقصص انتيرنت المزاج : متقلب حسب الاحوال
| موضوع: رد: فطيرة التفاح الخميس مارس 22, 2012 8:36 am | |
| مبين من مقاديرها انها حلوة وشكرا مرحبا بك بيننا اتمنى لك طيب الاقامة | |
|
semsema_2011 :: مشرفة العيادة الطبية ::
sms :
الجنس : عدد المساهمات : 6733 تاريخ التسجيل : 10/06/2011 الموقع : فى احلى منتدى بالدنيا وسط حبايب قلبى واحلى صحبة العمل/الترفيه : حاصلة على بكالريوس علوم ....ودبلومة الكيمياء الحيوية التحليلية ( اخصائية تحاليل طبيبة ) المزاج : راضية باللى كتبة رب العالمين....اللهم اصلح لى قلبى وقلب من احب
| موضوع: رد: فطيرة التفاح الخميس مارس 22, 2012 10:26 am | |
| تسلمى حبيبتى بجد ماشاء الله مقاديرها بتقول انها حلوة | |
|
د.بشرى ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
sms : لا تنس ذكر الله. الجنس : عدد المساهمات : 39326 تاريخ التسجيل : 09/06/2011 العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص. المزاج : هادئة جدا.
| موضوع: رد: فطيرة التفاح الأربعاء مارس 28, 2012 1:35 pm | |
| شكرا لك حبيبتي روميسا على الموضوع الحلو. في انتظار جديدك ... لك خالص الحب والتقدير. | |
|