طاجين سمك سنجاري

المقادير :

3 سمك بوري , متوسط الحجم

1 بصل

1 كوب بقدونس

1 كوب كرفس

1 فلفل اخضر

3 فص ثوم

4/1 كوب زيت

3 ليمون حامض

طريقة التحضير :

1- لتحضير الحشو يقطع كل من البقدونس , البصل, الكرفس , الطمام , الفلفل الاخضر و الثوم و يخلطوا مع الملح و الكمون و عصير الحامض.

2- يفتح السمك البوري كل واحدة و ينظف البطن و الزعانف و تفرد كأنها قطعة واحدة و الفتح السمكة كاملة و يتم حشوها .

3- نأتي بصينية كبيرة و نفرد السمك فيها و يضاف فوقها الحشو المتبقي و يوضع في الصينية قطع البطاطس و الجزر , نوزع عليه في الاخر زيت و يدخل الفرن لمدة نصف ساعة و الف هنا.

يسلم حبيبتي

وتسلملي الطلة القمر يا عمري

تسلم ايدك هموسة

و يسلملي حضورك احلى رقية بالدنيا

سلمت يمناك هموستي على الطرح الجميل .
في انتظار جديدك المميز.
لك ودي وحبي.

يسلمو ايديك حبيبتي هموسة على الطبق الشهي

وتسلملي الطلة الغزالة يا غزلالالان اشتقت لك قلبي