سويس رول ...

موضوع: سويس رول ... الثلاثاء مايو 01, 2012 7:44 am

المقادير
4بيضات
نصف كوب سكر
ثلاثة اربع كوب من الدقيق
ملعقة من الزبدة

مربة و كريمة للحشو

الطريقة

يخفق بياض البيض حتى يصبح هشأ

ينخل الدقيق ويضاف تدريجا وعلى دفعات الى بياض البيض يوضع فى كل دفعة قليل من الدقيق وقليل من بياض البيض

يخفق المزيج جيدا ثم تكرر العملية حتى تنتهى كمية الدقيق وبياض البيض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تدهن صينية مقاس 25 *25 سم تقريباب ال . .دة وتوضع فوقها ورقة من ورق الز.بدة وتدهن الورقة ايضا

بال .دة ويصب فوقها الخليط على ان تكون سمك الخليط 1سم تقريبا

يوضع القالب فى فرن متوسط الحرارة اى 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق او ربع ساعة حتى يحمر السطح
بعد اخراجها من الفرن تقلب يفرد عليه الكريم او المربة حسب الرغبة

ثم يلف السويسرول على شكل اسطوانة وتلف بورق المنيوم وتترك لمدة 3 ساعات بالثلاجة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يرش بالسكر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و يقطع الى حلقات بسمك 2سم او حسب الرغبة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بالعافية

يمي يمي طبق شهي انا احب هدا الكيك

نسيت اشكرك ياااااااااااااااا هموستي واقيمك
يسلمووووووووووووو دياتك ياعمري

موضوع: رد: سويس رول ... الثلاثاء مايو 01, 2012 3:10 pm

الله ما يحرمني منك اغلى روعة
صحتين و هنا على قلبك يا قلبي
الف شكر للمرور و التقييم

موضوع: رد: سويس رول ... الأحد مايو 06, 2012 1:24 am

يسلم حبيبتي

شكله شهي كتير

الله يعطيك العافية

موضوع: رد: سويس رول ... الأحد مايو 06, 2012 7:45 am

و يعافيك يا عمري
شكرا لك

موضوع: رد: سويس رول ... الإثنين مايو 14, 2012 1:47 am

واااااااااااو مشهي جدا هموستي ...سلمت يمناك على الطرح الجميل.
في انتظار جديدك المميز .
لك حبي وودي وتقييم.

موضوع: رد: سويس رول ... الأحد مايو 27, 2012 8:57 am

الله يسلمك بشبشتي الغالية
تشريفك لي هوالتقييم
وكلك ذوق يا ذوق

» سويس رول رخامي بكريمة الليمون .
» الشيف ماهر داوود يطبخ بيف سويس ستيك / رؤيا .