فروج الطازج وسلطة طحينية روووووووعة

فروج الطازج وسلطة طحينية روووووووعة An3m1.com_035ef28a9e1

المقادير

دجاجه فروج ( صغير تقريبا 600 جم)
الخلطه:
علبه لبن زبادي
طماطم صغيرة
بصله صغيرة
ملعقه ثوم مطحون
بهارات ( ربع ملعقه صغيرة فلفل اسود + نص ملعقه صغيرة كمون+ نص ملعقه صغيرة قرفه مطحونه+نص ملعقه صغيرة زنجبيل مطحون+ نص ملعقه بابريكا(بودرة الفلفل الاحمر البارد ))
ملح حسب الرغبه
نص كوب عصير ليمون
ملعقه خل ابيض
ربع كوب زيت زيتون

فروج الطازج وسلطة طحينية روووووووعة An3m1.com_035ef28a9e3

سلطه الطحينه حق الطازج :
ملعقتين طحينه
بصله صغيرة
نص كوب صغير ماء حار
ملعقه خل ابيض
ملح وفلفل اسود
ملعقتين لبن زبادي

الطريقه :
نغسل الدجاجه وتقطع من الصدر فقط وتفرد مع تكسير العظام وعمل خطوط بالسكين ( الافضل ترك الجلد لاني جربتها بنزعه طلع ناشف وثاني مرة جربتها بالجلد طلع لذيذ وطري)

نضع مقادير الخلطه في الخلاط الكاس او خلاط البصل ونخلطها

فروج الطازج وسلطة طحينية روووووووعة An3m1.com_035ef28a9e4

فروج الطازج وسلطة طحينية روووووووعة An3m1.com_035ef28a9e5

ثم نضعها في صينيه ونضع الدجاجه فيها ونغطيها
ونتركها من ساعتين الى 3 او اكثر

حتى تكتسب الطعم

نحضر صينيه ونغلفها بالقصدير للنظافه

ثم نحضر الشبك اللي يتقفل
ونضع الدجاجه ونقفله
نكون مولعين على الفرن من فوق فقط

نضع الصينيه في الرف السفلي وبين الفترة والاخرى نقلب الدجاجه

حتى تستوي وتكتسب اللون المطلوب

السلطه

نضع ملعقتين من الطحينه + بصله صغيرة بخلاط البصل مع الماء الحار
ونخلطهم

ثم نضيف اللبن والخل والملح والفلفل الاسود

ونتركها حتى تتخمر يعني ممكن ساعه

ويقدم

فروج الطازج وسلطة طحينية روووووووعة An3m1.com_e55f24e7d61

فروج الطازج وسلطة طحينية روووووووعة An3m1.com_e55f24e7d62

فروج الطازج وسلطة طحينية روووووووعة An3m1.com_e55f24e7d63

فروج الطازج وسلطة طحينية روووووووعة An3m1.com_e55f24e7d64

وبالهناء والعافية

يمي يمي يسلمووووووووووو اناملك يا رمرومتي امس تعشيت منه
والك احلا تقيم

ميآم مياآم شكله شهي بزاف

تسلم الايادي عزيزتي

فعلا الطبق مشهي جدا جدا ...سلمت يمناك حبيبتي رمروم على الموضوع الحلو.
في انتظار جديدك المميز جدا.
لك حبي وودي وتقييم .

سلمت يمناك غاليتي رمروم على الطبق الشهي
في انتظار جديدك المميز لك مني احلى تقييييييم

اسعدني مروركم وافرحتني ردودكم

» كيك التوت الطازج - الشيف اسامة السيد .
» علوم الصحة : فوائد شرب عصير التفاح الطازج .
» ستائر مغربية روووووووعة
» معجنات حلزونية روووووووعة ...بالصور +*+*
» طريقه خياطه فستان ماكسي في دقيقتين روووووووعة (فيديو)