منتدى القفطان المغربي
بسبوسة باللوز. Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
بسبوسة باللوز. Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بسبوسة باللوز.

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
د.بشرى
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
د.بشرى


sms sms : لا تنس ذكر الله.
الجنس : انثى
الثور
عدد المساهمات : 39326
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص.
المزاج : هادئة جدا.

بسبوسة باللوز. Empty
مُساهمةموضوع: بسبوسة باللوز.   بسبوسة باللوز. Emptyالسبت يونيو 23, 2012 12:56 pm

مرحبا مرحبا مرحبا مرحبا مرحبا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المكوّنات:
_________

1 كوب أو 200 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوبة.
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى.
1 ½ ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
2 أكواب أو 320 غ من السميد.
1 كوب أو 100 غ من اللوز المطحون.
1 كوب أو 250 مل من الماء.

مكوّنات القطر:
____________

2 أكواب أو 400 غ من السكر.
1 ½ كوب أو 375 مل من الماء.
1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض.
1 ملعقة طعام من ماء الورد.
2 ملاعق طعام من اللوز المطحون.

طريقة التحضير:
_____________
تُمزج الزبدة مع حليب نستله المكثف المحلى والبيكينغ باودر ويُحرّك المزيج جيداً. يُضاف السميد، واللوزا لمطحون والماء وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً.
يُسكب المزيج في صينية للخبز قياس 28 سم × 24 سم ويُسوّى الوجه بشكل متجانس. تُخبز البسبوسة في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.
يتمّ إخراجها من الفرن ويُسكب القطر المبرّد على وجهها. توضع في البراد لتبرد تماماً، وتقطّع إلى معيّنات وتُقدّم.

طريقة تحضير القطر:
________________

يُضاف السكر والماء إلى قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق. يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، وماء الورد، واللوز المطحون.

نصائح الطبخ : يجب أن تكون تركيبة مزيج البسبوسة رخوة بعض الشيء وليست شديدة للحصول على أفضل نتيجة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مع السلامه مع السلامه مع السلامه مع السلامه مع السلامه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moon_light3
نائبة المديرة
نائبة المديرة
moon_light3


sms sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ


الجنس : انثى
الاسد
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا

بسبوسة باللوز. Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسبوسة باللوز.   بسبوسة باللوز. Emptyالسبت يونيو 23, 2012 1:17 pm

يمي يمي شكلها مشهي تستحق التقييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بسبوسة باللوز.
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بسبوسة الفستق
» mini بسبوسة بالقشطة واكيد بالصور
» بسبوسة بالتمر .
» بتي فور باللوز
» بسبوسة بالحليب المحلى .

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: قسم الحلويات التقليدية والعصرية-
انتقل الى: