كوسة محشية بالتونة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المكونات








250 جم كوسة

بيضة مخفوقة

علبة تونة

فص ثوم

بصلة صغيرة الحجم مقطعة شرائح

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

كوب بقسماط ناعم

بقدونس مقطع

ملح وفلفل أسود

ملعقة كبيرة من الزبد













طريقة التحضير










سخني الفرن لدرجة حرارة 200 درجة.

اغسلي الكوسة جيدا، قطعيها إلى نصفين وافرغي محتواها.

أحضري
مقلاة متوسطة الحجم، سخني فيها زيت الزيتون وضعي فيه البصل المقطع وقلبيه
لمدة 5 دقائق ثم أضيفي لب الكوسة، الثوم، البقدونس المقطع والتونة مع
الاستمرار في التقليب لمدة 10 دقائق.

ارفعي المقلاة عن على النار
واتركيها جانبا حتى يبرد الخليط، أضيفي البيضة المخفوقة، البقسماط ، الملح
والفلفل الأسود واخلطيهم جيدا، ضعي الخليط داخل كل ثمرة من الكوسة.

أحضري صينية، ادهنيها بملعقة كبيرة من الزبد ثم ضعي الكوسة في الصينية ومنها إلى الفرن.

اتركي الصينية في الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج ثم أخرجي الصينية من الفرن.

ضعي الكوسة في أطباق التقديم واستمتعي بها مع عائلتك.