منتدى القفطان المغربي
كنافة ناعمة لبناني . Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
كنافة ناعمة لبناني . Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كنافة ناعمة لبناني .

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
د.بشرى
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
د.بشرى


sms sms : لا تنس ذكر الله.
الجنس : انثى
الثور
عدد المساهمات : 39326
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص.
المزاج : هادئة جدا.

كنافة ناعمة لبناني . Empty
مُساهمةموضوع: كنافة ناعمة لبناني .   كنافة ناعمة لبناني . Emptyالثلاثاء أغسطس 14, 2012 9:45 am


كنافة ناعمة لبناني . 1344958941941


المكوّنات و المقادير...

3 كوب دقيق سميد
3/4 كوب سمن + 2 ملعقة كبيرة
2 ملعقة كبيرة حليب
2 ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة كبيرة ماء زهر
1/2 كوب ماء
2 كوب جبن عكاوي

فستق مجروش ومربى ورد الليمون للتزيين.

طريقة التحضير...

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.


- يُخلط دقيق السيمولينا مع 4/3 كوب من السمن، السكر، الحليب، ماء الورد والماء ثم يفرد الخليط على صاج فرن.


- يُوضع خليط السيمولينا بالفرن لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً، يُترك ليبرد قليلاً ثم يفرك باليد وتستخدم مصفاة للتخلص من أي كتل.

- يُبشر الجبن العكاوي ويُوضع في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة للتخلص من الملح، ثم يُصفى جيداً مع الضغط للتخلص من الماء الزائد.


- تُدهن صينية فرن بالمتبقي من السمن السائل ثم يُفرد 3/2 كمية خليط السيمولينا في قاع الصينية بحيث يُغطيها تماماً ويُساوى السطح.


- يوزع جبن العكاوي بالتساوي فوق خليط السيمولينا مع ترك مسافة حوالي 1 سم بين الجبن وبين أحرف الصينية.


- تُملأ الأحرف بالمتبقي من خليط السيمولينا.

- تُوضع الصينية على نار متوسطة (يُراعى تحريك الصينية على النار) لمدة 10 دقائق حتى يُحمر القاع ويتماسك.


- تُغطى بصينية أكبر، تُرفع عن النار ثم تُقلب على الصينية الكبيرة.


- تُسقى بقليل من القطر الدافئ، وتُزين بالفستق المطحون.


- تُقطع وتُزين بالفستق المجروش ومربى الورد، تقدم دافئة مع قليل من القطر.

كنافة ناعمة لبناني . 1344958941941
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moon_light3
نائبة المديرة
نائبة المديرة
moon_light3


sms sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ


الجنس : انثى
الاسد
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا

كنافة ناعمة لبناني . Empty
مُساهمةموضوع: رد: كنافة ناعمة لبناني .   كنافة ناعمة لبناني . Emptyالثلاثاء أغسطس 14, 2012 12:13 pm

كنافة ناعمة لبناني . 3413429720
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روعة المنتدى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
روعة المنتدى


sms sms :

اللهم اجعل حضوري في قلوب الناس
كـ المطر يبعث الربيع ويسقي العطشى

الجنس : انثى
العذراء
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.

كنافة ناعمة لبناني . Empty
مُساهمةموضوع: رد: كنافة ناعمة لبناني .   كنافة ناعمة لبناني . Emptyالأربعاء أغسطس 15, 2012 10:06 pm

كنافة ناعمة لبناني . Attachment
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

كنافة ناعمة لبناني . Empty
مُساهمةموضوع: رد: كنافة ناعمة لبناني .   كنافة ناعمة لبناني . Emptyالإثنين أغسطس 27, 2012 3:56 am

كنافة ناعمة لبناني . 82es4
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كنافة ناعمة لبناني .
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كنافة ناعمة بالجبنة - منال العالم.
» شيش طاووق لبناني
» مجدرة الرز لبناني
» الكبة بالصينية لبناني
» مسيحي لبناني يشهر اسلامه بعدما رأى معجزة في عمق البحار .

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: قسم الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: