منتدى القفطان المغربي
الحريرة المغربية Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
الحريرة المغربية Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الحريرة المغربية

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالثلاثاء يوليو 19, 2011 5:24 am

الحريرة المغربية بالخطوات
المصورة

شوربة لَََحْريرَة

الحريرة المغربية هي أكلة تقليدية بامتياز لا تكاد تخلو منها مائدة الافطار
خلال أيام رمضان المبارك





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





المقادير
1 كلغ طماطم مطحونة
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
باقة كرافس مفرومة
جيدا

باقة بقدونس مفرومة جيدا
باقة
قزبر مفرومة جيدا

زلافة حمص
(يترك
في الماء قبل ساعات وتزال قشوره)

نصف زلافة
عدس

250 غرام لحم مقطع قطع صغيرة
ملعقة سمن حر
نصف ملعقة صغيرة إبزار (فلفل
أسود)

ملعقة صغيرة (فلفل أحمر)
ربع
ملعقة صغيرة زعفران

ملعقة صغيرة ملح
ربع كيلو دقيق أبيض ممزوج بالماء حتى نحصل على سائل أبيض
متجانس

لتر ماء
ثلاث ملاعق
شعرية

ملعقة طماطم مصبرة
بيضة
للتزيين

الطريقة
نقطع اللحم
على شكل مربعات ثم الحمص والعدس والبصل مفروم والتوابل الملح لزيت

ونضع الكل في طنجرة الظغط افضل ادا كانت متوفرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضيف القصبر والبقدونس والطماطم المفروم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نصب الماء ثم نتركها على النار نصف ساعة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وعندما تطهى العناصر جيدا خصوصا الحمص والعدس واللحم، نراقب مستوى الماء،
إذا كان قليلا نضيف الماء،

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضع الدقيق في نصف لتر من الماء البارد بعد خلطه بالخلاط الكهربائي او فقط
بالضراب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نصب خليط الدقيق والماء مع التحريك باستمرار حتى لاتلتصق بقعر
الاناء

وكدلك بالنسبة للشعرية نحرك باستمرار ثم نضيف
الطماطم المصبرة والمدابة في نصف كاس من الماء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضيف بيضة مخفوقة مع التحريك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نتركها على النار مدة 10 الى 15 دقيقة
ملاحظة
يجب أن تكون الحريرة سائلة قليلا وليس
عاقدة أو مخثرة أو سائلة كثير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دين الحياة
عضوة نشيطة
دين الحياة


sms sms : لآ شئ يقآل سوى الحَمْد لله

الجنس : انثى
العقرب
عدد المساهمات : 3484
تاريخ التسجيل : 05/06/2011
الموقع : منتدى القفطآن المغربي
العمل/الترفيه : لمسـﮧ إبدآع » مشرفـﮧ لقسم آلـ иэωs و مراقبة عآمه سآبقا
المزاج : и σ я м α l

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالثلاثاء يوليو 19, 2011 11:23 am

أميرة آدم

ممممممممم

مشكووورة على الوصفة

دمتي بسعآدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالأربعاء يوليو 20, 2011 3:34 am

دين الحياة كتب:
أميرة آدم

ممممممممم

مشكووورة على الوصفة

دمتي بسعآدة

الله يسعد ايامك غاليتي

مشكورة كثييييييييييير على مرورك اللي اسعدني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moon_light3
نائبة المديرة
نائبة المديرة
moon_light3


sms sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ


الجنس : انثى
الاسد
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالثلاثاء سبتمبر 25, 2012 12:19 pm

باركـ الله فيكـ

نقل مميز

و وصفة شهية


تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
semsema_2011
:: مشرفة العيادة الطبية ::
:: مشرفة العيادة الطبية ::
semsema_2011


sms sms :


كن لله كما يريد يكن لك فوق ماتريد

اجعل الفرح شكرا... والحزن صبرا...والصمت تفكرا... والنطق ذكرا ... والحياة طاعة


الجنس : انثى
السرطان
عدد المساهمات : 6733
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : فى احلى منتدى بالدنيا وسط حبايب قلبى واحلى صحبة
العمل/الترفيه : حاصلة على بكالريوس علوم ....ودبلومة الكيمياء الحيوية التحليلية ( اخصائية تحاليل طبيبة )
المزاج : راضية باللى كتبة رب العالمين....اللهم اصلح لى قلبى وقلب من احب

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالجمعة ديسمبر 21, 2012 2:48 pm

تسلم الايادى يامرمر شكها حلوة اوى
اللى عرفتها ليا فاتى العسل طبعا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالسبت ديسمبر 22, 2012 2:01 am

moon_light3 كتب:
باركـ الله فيكـ

نقل مميز

و وصفة شهية


تحياتي

الف شكر لك حبيبتي موووووووون على طلتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالسبت ديسمبر 22, 2012 2:03 am

semsema_2011 كتب:
تسلم الايادى يامرمر شكها حلوة اوى
اللى عرفتها ليا فاتى العسل طبعا

ويديك حبيبتي سمسمة
مشكورة على مرورك ولازم تجربيها و تردي عليا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الحريرة المغربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الشباكية المغربية
»  شوربة الحريرة المغربية - سكر مزبوط
» أم محمد - شوربة الحريرة المغربية / رؤيا .
» شوربة الحريرة المغربية - برنامج سكر مزبوط .
» الرفيسة المغربية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: قسم فيديو المطبخ :: خاص بالوصفات الرمضانية والأعياد-
انتقل الى: