Encore un dessert aujourd'hui mais cette fois avec ces gâteaux espagnols que vous avez certainement vu pendant vos vacances en Espagne ou dans certains magasins.
-50cl de crème liquide
-120g de polvorones
-6g de gélatine en feuilles
-1 sachet de sucre vanillé
-2 c à s de cassonade
-caramel liquide
-1 polvoron
-Ecraser les polvorones à la fourchettes (pour les personnes qui ne connaissent pas ce sont des gâteaux à base de saindoux très friables), mélanger avec la crème et les 2 sucres, porter à ébullition puis ajouter la gélatine réhydratée auparavant.
-Verser dans des moules puis laisser refroidir et mettre au frais.
-Servir avec du caramel liquide et des miettes de polvorones.
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