الشباكية المغربية

هي حلى يجهزه سكان المغرب العربي ( المغرب , الجزائر وتونس) خلال
شهر رمضان وكذا في باقي المناسبات : الأعياد و العقيقة و الزواج . ويمكن
الإحتفاظ به في وعاء مغلق لعدة أيام .

المقادير :

1كلغ من الدقيق الأبيض .
250 من السمسم محمص ومطحون ناعم .
نصف كأس من اليانسون محمص ومطحون (كأس = كأس من الزبادي فارغ).
كأس من الزبدة (حرارة الغرفة).
نصف كأس زيت الزيتون .
2 بيضات .
بيضة من الخل ( تفتح إحدى البيضتين بفتحة صغيرة من أعلاها تمكن من إفراغها ثم يقاس بها ).
القليل من الزعفران( تقريبا ربع ملعقة صغيرة يحمر قليلا ثم يطحن)
نصف ملعقة صغيرة من القرفة( مطحونة)
ملعقتين كبيرتين من ما ء الزهر
ملعقة كبيرة خميرة فورية .

الطريقة :
يمزج الكل عدا الدقيق جيدًا ثم يضاف الدقيق .
يفرد العجين رقيقاً ثم يقطع بالجهاز الخاص بالشباكية (يباع في كل الأسواق العربية ) .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم تقلى في الزيت , تصفى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم توضع في العسل ساخن مدة كافية ثم تصفى منه ثم تزين بالقليل من السمسم المحمص.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ـ تصف الشباكية في طبق التقديم وتقدم بعد أن تبرد طبعا ويمكن حفظها في وعاء محكم الغطاء لعدة أيام

الله يسلم يدك على هاد الشهيوة 556

ويسلمك اختي على المروور العطر نور صفحتي

allah ayaatik saha azzine
fakartine b ramadan
lah ydakhlo 3lina bssaha o salama otoul l3mor

سملمت الايادي يارب وتبارك الله عليك

اممممممممممممممممم
والله شهتيني نحبها بزاف شباكية المغاربة
نجربها انشاء الله واذا ماعجبتني ابعثيلي انت ايه من المغرب هههههههههه
بارك الله فيك
في انتظار الجديد

شباكية لذيذة جدا وأنا أحبها في رمضان ...وبما أن رمضان على الأبواب أقول لك ...مبروك عليك رمضان مسبقا وان شاء الله تتحق كل أمانيك.
في انتظار وصفاتك المميزة.

بارك الله فيك اختي

توحشت الشباكية مع الحريـــــــرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» الشباكية مع العسل
» الشباكية في الفرن
» طريقة عمل الشباكية بالصور
» الحريرة المغربية
» الحريرة المغربية