روعة المنتدى نائبة المديرة
sms : الجنس : عدد المساهمات : 35966 تاريخ التسجيل : 10/06/2011 الموقع : بين من اختارهم قلبي العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه المزاج : هادئة جدا.
| موضوع: شرائح الدجاج مع الكريما والجبن الإثنين يناير 28, 2013 7:55 am | |
| أعدّي
المقادير: -500 غرام من شرائح الدجاج -100 غرام من الذرة الحلوة -100 غرام من الكوسى ذي الحجم الصغير -50 غراماً من البصل، مقطّعة -25 غراماً من الصعتر -150 غراماً من الكريما الطازجة المخفوقة مع عصير الليمون -250 غراماً من صلصة "البشاميل" الجاهزة -50 غراماً من عصير البندورة -10 حبّات من خبز التورتيلا -100 غرام من جبن "الشيدر" -ملح وفلفل، حسب الرغبةمقادير الصلصة: -80 غراماً من الفلفل الحار -100 ملليلتر من زيت الزيتون -4 حبّات من البندورة -25 غراماً من مسحوق الشطة -ملح وفلفل، حسب الرغبةطريقة التحضير: 1- يسخّن زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم يضاف إليه البصل المقطّع وشرائح الدجاج. 2- تقطّع حبّات الكوسى إلى شرائح طولية، وتضاف إلى خليط الدجاج، ثم الصعتر وعصير البندورة والذرة والملح والفلفل والشطة. ويدع هذا الخليط، حتى تنضج المكوّنات، ثم يرفع جانباً. 3- يفرد خبز التورتيلا في وعاء، ثم يسكب عليه خليط الدجاج، ويلفّ على صورة أصابع، ويرصّ في طبق التقديم، ثم تسكب فوقه صلصة "البشاميل" الجاهزة، فمخفوق الكريم والجبن والصلصة الحارّة قبل التقديم مباشرة. 4- لإعداد الصلصة الحارّة: تقطّع البندورة وتضرب في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف إليها زيت الزيتون والفلفل الحار وبهارات الشطة والملح والفلفل. (هذه المقادير تكفي خمسة أشخاص ). مدّة التحضير: 20 دقيقة.المعلومات الغذائية للحصة (150 غراماً): _ السعرات الحرارية: 557 سعرة حرارية. _ الدهون: 15 غراماً. _ الكربوهيدرات: 68 غراماً. _ البروتين: 65 غراماً. | |
|
om ahla-abodi عضوة نشيطة
sms : اللهم نور قلبي بنور الايمان الجنس : عدد المساهمات : 3476 تاريخ التسجيل : 17/06/2011 الموقع : في الغربه العمل/الترفيه : .......... المزاج : ><
| موضوع: رد: شرائح الدجاج مع الكريما والجبن الإثنين يناير 28, 2013 1:45 pm | |
| | |
|
د.بشرى ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
sms : لا تنس ذكر الله. الجنس : عدد المساهمات : 39326 تاريخ التسجيل : 09/06/2011 العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص. المزاج : هادئة جدا.
| موضوع: رد: شرائح الدجاج مع الكريما والجبن الإثنين يناير 28, 2013 2:38 pm | |
| طرح جميل جدا روعتي الحلوة ... جعله الله في ميزان حسناتك وأدخلك الفردوس الأعلى . في آنتظار جديدك المميز جدا ... لك مني خالص الحب والتقدير والوفاء.
| |
|
روعة المنتدى نائبة المديرة
sms : الجنس : عدد المساهمات : 35966 تاريخ التسجيل : 10/06/2011 الموقع : بين من اختارهم قلبي العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه المزاج : هادئة جدا.
| موضوع: رد: شرائح الدجاج مع الكريما والجبن السبت فبراير 02, 2013 7:24 pm | |
| | |
|