وصفة كفتة سمك مقلية لذيذة و مغذية نحتاج اي سمك من غير شوك او خليط اسماك حسب الرغبة
نملحهم قليلا و نطحنهم .
نضيف لهم فلفل اسود بهارات سمك .
جزرة او بطاطة مسلوقة و مهروسة .
القليل من الخبز المطحون .
نجمع الخليط بالبيض .
نشكل اصابع نمررهم في الطحين ونتركهم ساعة في الثلاجة قبل القلي في زيت ساخن جدا .
نقدم السمك مع مرقة الخضار المشوية .
نشوي الخضار و نخلطها مع بعض مع اضافة زيت زيتون و ثوم مشوي و ليمون حامض .
sms
