مكونات تحضير سبانخ محشية بسمك المرلان:
500غ سمك المرلان.
باقة سبانخ.
حبة بصل متوسطة الحجم.
4 ملاعق كبيرة زيت.
قرصة قرفة.
1/2 باقة بقدونس.
حبة ليمون أخضر.
2 ملاعق كبيرة زبدة.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
كيفية سبانخ محشية بسمك المرلان:
نظفي جيدا السمك.
في وعاء الخلاط الكهربائي،اخلطي كل من السمك مع البصل،البقدونس المفروم،الزبدة،الملح،الفلفل و القرفة.
امزجي جيدا لمدة 5 دقائق.
من جهة أخرى،نظفي السبانخ.
اطهيهم في الماء المغلى لمدة 10 دقائق.
صفيهم ثم احشيهم بخليط السمك و لفيهم.
سخني قليلا من الزيت في قدر صغير ثم ضيفي البصل المفروم 250 مل من الماء و اتركي الخليط لمدة 5 دقائق.
بعدها ضيفي السبانخ الملفوفة و اتركيهم على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
قبل تقديم الطبق،ضيفي البقدونس المفروم و زيني بشرائح الليمون.
<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im31.gulfup.com/8Vpmg.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>
sms
