منتدى القفطان المغربي
المطبخ الهندي » لحم مع الفاصوليا الخضراء    Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
المطبخ الهندي » لحم مع الفاصوليا الخضراء    Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 المطبخ الهندي » لحم مع الفاصوليا الخضراء

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
روعة المنتدى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
روعة المنتدى


sms sms :

اللهم اجعل حضوري في قلوب الناس
كـ المطر يبعث الربيع ويسقي العطشى

الجنس : انثى
العذراء
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.

المطبخ الهندي » لحم مع الفاصوليا الخضراء    Empty
مُساهمةموضوع: المطبخ الهندي » لحم مع الفاصوليا الخضراء    المطبخ الهندي » لحم مع الفاصوليا الخضراء    Emptyالأحد يناير 08, 2012 12:47 pm


المطبخ الهندي » لحم مع الفاصوليا الخضراء    BeefWithGreenBeans

من المأكولات الهندية و هو عبارة عن أوصال لحم تطهى مع الفاصوليا الخضراء و البصل و الثوم و الزنجبيل و الكركم و الملح و بودرة الفلفل الحار و الطماطم و الكزبرة الخضراء و الفلفل الرومي الأحمر


المقادير

275 غرام من الفاصوليا الخضراء
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
1 حبة بصل
1 ملعقة صغيرة من الثوم
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
ملعقة صغيرة و ربع من الملح
ملعقة صغيرة وربع من الكركم
2 حبة طماطم
450 غرام من اللحم الأوصال
5 أكواب من الماء
1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء
1 حبة فلفل رومي أحمر
2 حبة فلفل أخضر حار


الطريقة

يفرم الفلفل الأخضر الحار و الطماطم و الكزبرة الخضراء و يقطع البصل و الفلفل الرومي الأحمر شرائح
توضع الفاصوليا الخضراء في ماء مملح و يترك حتى يغلي ثم تصفى و تترك جانباً
يحمر البصل في الزيت حتى يصبح ذهبياً
يخلط الثوم و الزنجبيل و الكركم و الملح وبودرة الفلفل الحار و الطماطم
يضاف الخليط السابق إلى البصل و يحرك لمدة 7 دقائق
يضاف اللحم و يحرك مدة 3 دقائق ثم يضاف الماء و يترك حتى يغلي ثم تخفف الحرارة و يبقى الإناء مغطى على نار هادئة مدة ساعة و حتى يتكثف المرق و ينضج اللحم
تضاف الفاصوليا الخضراء و يقلب الخليط سوياً
أخيراً يضاف الفلفل الرومي الأحمر و الكزبرة الخضراء و الفلفل الأخضر الحار و يقلب لمدة 10 دقائق ثم يوضع في طبق التقديم و يقدم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مــــ الكون ــلاك
مراقبة عامة
مــــ الكون ــلاك


sms sms : النص
الجنس : انثى
السمك
عدد المساهمات : 3654
تاريخ التسجيل : 06/07/2011
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : متفائلة

المطبخ الهندي » لحم مع الفاصوليا الخضراء    Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الهندي » لحم مع الفاصوليا الخضراء    المطبخ الهندي » لحم مع الفاصوليا الخضراء    Emptyالأحد يناير 08, 2012 1:00 pm

تسلم يدك يااعسل

مشكووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روعة المنتدى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
روعة المنتدى


sms sms :

اللهم اجعل حضوري في قلوب الناس
كـ المطر يبعث الربيع ويسقي العطشى

الجنس : انثى
العذراء
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.

المطبخ الهندي » لحم مع الفاصوليا الخضراء    Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الهندي » لحم مع الفاصوليا الخضراء    المطبخ الهندي » لحم مع الفاصوليا الخضراء    Emptyالثلاثاء يناير 10, 2012 4:26 pm

مــــ الكون ــلاك كتب:
تسلم يدك يااعسل

مشكووورة
العفوووووووووووووو حبيبتي نورتي بمروك العطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moon_light3
نائبة المديرة
نائبة المديرة
moon_light3


sms sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ


الجنس : انثى
الاسد
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا

المطبخ الهندي » لحم مع الفاصوليا الخضراء    Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الهندي » لحم مع الفاصوليا الخضراء    المطبخ الهندي » لحم مع الفاصوليا الخضراء    Emptyالثلاثاء سبتمبر 04, 2012 1:07 pm

المطبخ الهندي » لحم مع الفاصوليا الخضراء    413269589
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المطبخ الهندي » لحم مع الفاصوليا الخضراء
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» المطبخ الهندي » الكرنب الحار
»  سلطة الفاصوليا العريضة ... من المطبخ اللبناني .
» المطبخ الصحي ... الفاصولياء الخضراء بالبندورة .
» المطبخ الهندي » شيخ كباب
» المطبخ الهندي » لازي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: خاص بالمطبخ الأجنبي-
انتقل الى: