شوربة الخضر

موضوع: شوربة الخضر الجمعة مايو 11, 2012 2:58 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير : - 350 غرام بطاطا. - 200 غرام من حبوب الذرة (( علبة واحدة )) . - 140 غرام من الفلفل مكعبات (( المجمد )) أو الفلفل الأحمر والأخضر الطري . - 2 طماطم. - 60 سنتلتر من مرق الدجاج . - بصلة وفص ثوم. - 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون . - 1 ملعقة صغيرة من التوابل المكسيكية (( الكمون + الفلفل الحلو )) . - 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة . - 4 ملاعق كبيرة مفرومة . - لتزين بضع حبات من الذرة أو سيبوليت (( ثوم قصبي )) . - ملح .		<table style="width: 22%;" border="1" cellSpacing="0"><tr><td style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0);" align="center"> [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</td></tr></table><table style="width: 22%;" border="1" cellSpacing="0"><tr><td style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0);" align="center"></td></tr></table><table style="width: 22%;" border="1" cellSpacing="0"><tr><td style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0);" align="center"></td></tr></table><table style="width: 22%;" border="1" cellSpacing="0"><tr><td style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0);" align="center"></td></tr></table><table style="width: 22%;" border="1" cellSpacing="0"><tr><td style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0);" align="center"></td></tr></table><table style="width: 22%;" border="1" cellSpacing="0"><tr><td style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0);" align="center"></td></tr></table><table style="width: 22%;" border="1" cellSpacing="0"><tr><td style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0);" align="center"></td></tr></table><table style="width: 22%;" border="1" cellSpacing="0"><tr><td style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0);" align="center"></td></tr></table><table style="width: 22%;" border="1" cellSpacing="0"><tr><td style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0);" align="center"></td></tr></table><table style="width: 22%;" border="1" cellSpacing="0"><tr><td style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0);" align="center"></td></tr></table><table style="width: 22%;" border="1" cellSpacing="0"><tr><td style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0);" align="center"></td></tr></table><table style="width: 22%;" border="1" cellSpacing="0"><tr><td style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0);" align="center"></td></tr></table><table style="width: 22%;" border="1" cellSpacing="0"><tr><td style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0);" align="center"></td></tr></table>
الطريقة: - تقشير الطماطم ، ثم تقطيعا كما في الصورة. - غسل البطاطا جيدا وتقشيرها ثم تقطيعها. - تقشير البصل وتقطيعه. - تقشير الثوم وتقطيعها الى نصفين ثم إزالة الب. - في وعاء على نار متوسطة نضع فيه زيت الزيتون والزبدة (اختياري) ، والبصل والفلفل مكعبات ، ثم نترك الكل يتقلى لمدة 5 دقائق . - نضيف البطاطا والطماطم والذرة. - نضيف مرق الدجاج وفص الثوم. - نضيف ملعقة صغيرة من التوابل المكسيكية (( الكمون + الفلفل الحلو )). - نضيف ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ، ولاننسى إضافة الملح حسب الذوق. - نغطي الوعاء ، ونتركه على نار متوسطة الحرارة لمدة 35 حتى 40 دقيقة أو يمكن استخدام طنجرة الضغط لمدة 8 دقائق. - نخلط الحساء بالخلاط الكهربائي كما في الصورة (( يمكن استعمال اي خلاط متوفر في المنزل ، المهم يفي بالغرض )). - نصب الشوربة في أطباق التقديم ، ونزينها بسبوليت أو حبات الذرة ، ثم نقدم الشوربة مصاحبة بالكريم فريش . وبالصحة والعافية
<table style="width: 22%;" border="1" cellSpacing="0"><tr><td style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0);" align="center"> [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</td></tr></table>	<table style="width: 22%;" border="1" cellSpacing="0"><tr><td style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0);" align="center"></td></tr></table>

موضوع: رد: شوربة الخضر الجمعة مايو 11, 2012 3:08 pm

يسلمووووووووووووووو اناملك ياااااااااااااااا عسل

موضوع: رد: شوربة الخضر الإثنين مايو 14, 2012 7:04 am

الله يسلمك حبيبتي

» سلطة الخضر بالدجاج .
» كيش بالكفتة و الخضر
» سلطة الخضر المشكلة .
» سلطة الخضر المقلية.
» الأرز التايلندي مع الخضر