Ingrédients :
- 2 œufs
- 1 verre à thé de sucre en poudre
- 1/2 verre à thé d’huile
- 1 verre et demi à thé de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure pâtissière
- 2 cuillères à soupe de chocolat vermicelle
Préparation
- Faire durcir le chocolat vermicelle au congélateur.
- Mettre les œufs et le sucre en poudre dans un cul de poule et bien travailler le mélange avec un fouet, ajouter l'huile et le sucre vanillé et continuer à battre le mélange, ajouter peu à peu la farine tamisée et la levure et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, ajouter à la fin le chocolat vermicelle et mélanger délicatement.
- Mettre les caissettes de papier à pâtisserie dans les moules à madeleine et y verser la préparation (ne remplir qu’au trois quart).
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que les madeleines soient gonflées.
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