Ingrédients (1 personne):
POUR 6 A 7 WHOOPIES : 200G DE FARINE,1/2 SACHET DE LEVURE CHIMQUE,1 OEUF,50G DE SUCRE EN POUDRE,80G DE CASSONADE,1 CAC DE VANILLE LIQUIDE,100G DE BEURRE MOU,1 PINCEE DE SEL ET QUELQUES GOUTTES D'EXTRAIT DE PISTACHE.
POUR LA GANACHE AU CHOCOLAT : 150 DE BEURRE MOU,150G DE SUCRE,100 G DE CHOCOLAT NOIR
POUR LE GLACAGE : DU SUCRE GLACE,DE L'EAU ET QUELQUES GOUTTES DE COLORANT JAUNE
Préparation:
PREPARATION DE LA GANACHE : FOUETTER LE BEURRE ET LE SUCRE, AJOUTER LE CHOCOLAT PREALABLEMENT FONDU. RESERVER AU FRAIS.
PREPARATION DES WHOOPIES : PRECHAUFFER LE FOUR A 160°C. CHEMISER UNE PLAQUE ALLANT AU FOUR DE PAPIER DE CUISSON.
MELANGER LE BEURRE ET LE SUCRE. AJOUTER L'OEUF, LA VANILLE,LES QUELQUES GOUTTES D'EXTRAIT DE PISTACHE, LA FARINE ET LA LEVURE.
FORMER DES BOULES DE LA VALEUR D'UNE NOIX ET LES APLATIR SUR LA PLAQUE.
CUIRE 10 A 15 MINUTES, SORTIR DU FOUR ET LAISSER REFROIDIR.
MONTAGE DES WHOOPIES : AVEC UNE POCHE A DOUILLE GARNISSER LES COOKIES DE GANACHE.
PREPARATION DU GLACAGE : DANS UN BOL MELANGER LE SUCRE GLACE ET L'EAU AFIN D'OBTENIR UNE PATE, AJOUTER ENSUITE LE COLORANT JAUNE.
DECORER LES WHOOPIES.
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