moon_light3
نائبة المديرة
 sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ
الجنس : 
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا
 |  موضوع: دجاج بالكارى على الطريقه الفلبينيه جنااااااااااااااان السبت يونيو 23, 2012 2:01 pm | |
| المقادير
2 دجاجه متوسطه الحجم
2 علبه جوز هند
4 فصوص ثوم - 2 بصله - 2 فلفل الوان
4 ملاعق كبيره بودره كارى - 4 ملاعق جذور زنجبيل مبشور - 2 ملعقه كزبره مطحونه او خضراء حسب الرغبه
2 ملعقه عصير لمون - 2 ملعقه صويا صوص - 1 فنجان صغير زيت للقلى - ملح فلفل
الطريقه
يقطع البصل شرائح و يقطع الثوم و الفلفل شرائح و يقطع الدجاج الى ثمانى اجزاء مع نزع جلد الدجاج ثم تغسل و تصفى
يوضع الزيت فى القدر و يوضع معه البصل و الثوم حتى يصير لون البصل ذهبى ثم يضاف الزنجبيل و الفلفل و البهارات و يحرك ثم يضاف الدجاج و يترك على النار حوالى ربع ساعه ثم يضاف التوابل و الصويا صوص و عصير اللمون و يحرك ثم يضاف حليب جوز الهند و يحرك حتى يتجانس الخليط ثم يغطى القدر و يترك على نار هادئه حتى النضج ....... و بالهنا و الشفا | |
|
om ahla-abodi
عضوة نشيطة
sms : اللهم نور قلبي بنور الايمان
الجنس :
عدد المساهمات : 3476
تاريخ التسجيل : 17/06/2011
الموقع : في الغربه
العمل/الترفيه : ..........
المزاج : ><
| | موضوع: رد: دجاج بالكارى على الطريقه الفلبينيه جنااااااااااااااان السبت يونيو 23, 2012 3:52 pm | |
| | |
|
moon_light3
نائبة المديرة
sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ
الجنس :
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا
| | موضوع: رد: دجاج بالكارى على الطريقه الفلبينيه جنااااااااااااااان الإثنين يونيو 25, 2012 12:28 am | |
| | |
|
