moon_light3 نائبة المديرة
sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ
الجنس : عدد المساهمات : 31908 تاريخ التسجيل : 10/06/2011 الموقع : القفطان المغربي العمل/الترفيه : طالبه المزاج : هادئه جدا
| موضوع: صينية دجاج بالفرن على الطريقة الايرانية...!!! الأربعاء يونيو 27, 2012 6:46 am | |
|
صينية دجاج بالفرن على الطريقة الايرانية...!!!
-------------------------------------------------------------------------------- المقادير:
ا دجاجه مسلوقه وتقطع زي الشاورما- 4 بطاطس متوسطه الحجم- خلطة البشاميل: 1 بيض- ربع كاسه زيت- كاستين حليب سائل- كاسة دقيق واذا احتاج الأمر لزيادة لا مانع - نشا- 1 قشطه - ملح وقليل فلفل أبيض - 2 ملعقة مايونيز .
الطريقة:
1-يسلق الدجاج في ماء مع إضافة بهارات حسب الرغبه(هيل,فلفل أسود,ملح...الخ) 2-بعد سلق الدجاج قطعيه الى قطع صغيره كالشاورما..ومن ثم قشري البطاطس وقطعيها لشرائح متوسطة الحجم وأسلقيها في مرقة الدجاج.. 3-بعد ان تتسلق البطاطس صفيا من الماء ورصي قطع البطاطس في الصينيه.. 4- الطبقه الثانيه ستكون قطع الدجاج.. 5-الطبقه الثالثه ستكون صلصة البشاميل.. توضع في الفرن الى ان تتحمر طبقة البشاميل.. 6-وعندما يأتي موعد الغداء او العشاء ضعي طبقه من خلطة(جبنة الموازريلا+جبنة كرافت الزرقاء واذا أردت إضافت أنواع أخرى لا مانع) وحمريهافي الفرن.. ستكون هذه الطبخه طبق رئيسي بجانب طبق الرز الأبيض وإذا أردت...الخبز الشامي..
وبالهنا والشفا...
| |
|
om ahla-abodi عضوة نشيطة
sms : اللهم نور قلبي بنور الايمان الجنس : عدد المساهمات : 3476 تاريخ التسجيل : 17/06/2011 الموقع : في الغربه العمل/الترفيه : .......... المزاج : ><
| موضوع: رد: صينية دجاج بالفرن على الطريقة الايرانية...!!! الأربعاء يونيو 27, 2012 11:22 am | |
| | |
|
moon_light3 نائبة المديرة
sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ
الجنس : عدد المساهمات : 31908 تاريخ التسجيل : 10/06/2011 الموقع : القفطان المغربي العمل/الترفيه : طالبه المزاج : هادئه جدا
| موضوع: رد: صينية دجاج بالفرن على الطريقة الايرانية...!!! الأربعاء يونيو 27, 2012 12:45 pm | |
| | |
|