طريقة عمل كباب كوبيده على الطريقة الايرانية

المقادير

* لحم بقر مفروم,500 غرام
* بصل مبشور,2 حبة
* ملح , حسب الرغبة
* فلفل , حسب الرغبة
* بهار مشكل , حسب الرغبة
* ثوم مهروس, فص
* طماطم ,4 حبة
* بيض مخفوق, بيضة

طريقة التحضير

- نضع اللحم، البيض، البصل، الثوم، الملح والبهار في وعاءٍ, ثم نعجن الخليط بواسطة اليدين إلى أن تمتزج جميع المكونات
- نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل

- نشكل خليط اللحم على شكل كراتٍ صغيرةٍ, ثم نشكها في أسياخٍ للشوي

- نشك الطماطم في سيخٍ منفصلٍ

- نسخّن المشواة, ثم نضع أسياخ اللحم وسيخ الطماطم عليها

- نقلّب الأسياخ حتى تستوي من جميع الجهات

- ننزع اللحم والطماطم من الأسياخ, ثم نقدم الكباب إلى جانب الأرز

يمي يمي يسلمو الايادي دمتي مميزه

شكرا روعتي
ربي يخليك ليا

تسلم الايادى ياسكر انتى ياقمر
الله يباركلك ياقمر

ربنا يبارك فيك
شكرا بجد انت منوراني

يسلموووووووووووووو

مممممممممم لذلذ جدا ... سلمت يمناك حبيبتي مناة على الموضوع الجميل.
في انتظار جديدك المميز .
لك حبي وودي وتقديري ووفائي.

يسلمو ايدياتك حبيبتي

يسلموووووووووووووووووو حبيبتي