Salade mechwiya

Ingrédients


6 poivrons

2 piments verts

4 tomates

4 gousses d'ail

1 petit oignon

sel

1 cuillère a café coriandre
moulu

1/2 de cuillère de cavi

jus de citron

huile d'olive

olives noires et vertes

thon

1 oeuf dur

1. pour 4
   personnes
   
2. moyenne
   
3. 15
   minutes
   
4. 20
   minutes
   

Les étapes

Faites griller vos
légumes sur le feu et les placer dans un sac en plastique .


Épluchez les tomates, les piments et les
poivrons.

Épépinez vos légumes, ensuite les
égoutter dans une passoire au minimum 1 heure .

Enlevez également la peau des gousses
d'ail et de l'oignon.

Mettre le tout dans un mixeur et faire
hacher le tout.

Il ne faut pas les réduire en purée
juste les grossièrement hacher.

Ajoutez le sel, coriandre, carvi, jus de
citron, et laisser mariner au minimum 2 heures de temps.

Mettre votre salade dans un plat a
servir, et décorez avec les olives, les oeufs et la thon.

Couvrir la surface avec de l'huile
d'olive.

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MOOOOON
SEMSEMA