Les beignets tunisiens

موضوع: Les beignets tunisiens الأربعاء يوليو 04, 2012 12:31 pm

ingrédients

2 mesures de farine (j'ai mesurer avec un verre
de 250 ml)

1/4 de mesure de sucre
cristallisé

1/4 de mesure d'huile

1/4 de mesure de lait

2 gros oeufs

1 cuillère a café de levure
chimique

vanille

250 gr de miel

huile pour friture

Les beignets tunisiens Beignets-tunisien1_thumb

la
préparation des yoyos tunisiens

dans bol, mettre le lait, l'huile, les oeufs et
bien mélanger avec le fouet

d'une autre part melanger la farine, le sucre,
la vanille , et la levure chimique

mélanger les deux preparations ensemble c'est a
dire les ingrédients secs et les ingrédients liquides et bien mélanger avec
votre main pour ramasser le mélange en une boule de pâte

couvrir et laisser reposer 30
minutes

sur un plan de travail fariner étaler votre pâte
a l'aide d'un rouleau a pâtisserie a une épaisseur de 2 mm
ensuite

découper des cercles avec un emporte pièce et
faites au centre un trou a l’aide d’un bouchon moi j’ai utilise un emporte pièce
spécial beignets

Les beignets tunisiens 1341426601551

faites chauffer un bain d’huile sur feu presque doux ensuite faites frire vos
beignets et les dorer des deux cotes et les faites plonger directement dans le
miel tiède

décorer avec du pistache concassées selon votre
goût ou les laisser sans décoration

MERCI BEAUCOUP MOOON POUR LE PASSAGE

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