Ingrédients (4 personnes):
500 gr de Tomates
2 Oignons moyens
5 grosses cuilleres a soupe de Farine
Menthe seche
Sel
Poivre
Préparation:
Couper les tomates et les oignons en petits morceaux.
Saler, poivrer, ajouter la menthe.
Mélanger avec la farine.
Faire chauffer de l'huile dans une poêle.
Déposer la pâte à la cuillère.
Retourner pour faire dorer des 2 côtés.