المقادير مقادير العجين:
- كأس طحين
- 2 كأس حليب
- بيضة
-
بيضة
مقادير
الحشوة: -
صدر دجاج مفلل
- علبة جبنة
مبشورة
- ملح - فلفل
اسود
- باشميل
- جبن موزريلا للتزيين
طريقة
التحضير:- نخلط مقادير العجين
مع بعض ثم نمسح مقلى تيفال بالقليل من الزيت.
- نسكب كمية مناسبة من العجينة السائلة و تترك حتى يشتد
سطحها ويجف السائل منها وترفع و بذلك نحصل على الكريب.
- نكرر الطريقة حتى ننتهي من المقدار.
- تخلط مقادير الحشوة مع بعضها جيدا ثم نحشي بها الكريب
وتلف على هيئة أسطوانات تنقل لصينية الفرن.
- يحضر الباشميل ثم يسكب على الكريب وينثر الجبن
الموزريلا على السطح ثم يزج الطبق في فرن متوسط الحرارة حتى يشتد ويحمر السطح و
بالصحة و الراحة
sms
