sms : لا تنس ذكر الله. الجنس : عدد المساهمات : 39326 تاريخ التسجيل : 09/06/2011 العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص. المزاج : هادئة جدا.
موضوع: الباذنجان محشو بالكفتة والأرز. الأحد يوليو 17, 2011 11:17 am
*** المقادير.
< حبتا باذنجان. < كأس أرز مسلوق في ماء مملح. < 200 غ لحم مفروم. < حبة بصل مفرومة. < زعتر جاف. < زيت الزيتون. < ملح. < إبزار. < مسحوق فلفل أحمر (تحميرة). < ملعقة كبيرة مركز الطماطم. < 3 فصوص ثوم مفروم. < كأس جبن مبشور. < ماء.
طريقة التحضير :
< تقطع حبتا الباذنجان إلى رقائق ونضعها في إناء ونصب عليها الماء، نتركها لمدة 10 دقائق، ثم نزيلها ثم تنشف بمنديل خاص بالمطبخ. < تقلى الرقائق في زيت الزيتون من الجهتين وتوضع فوق الورق النشاف وتترك جانبا. < في مقلاة نصب القليل من زيت الزيتون، نضع اللحم المفروم، البصل المفروم، التحميرة، الملح، مسحوق الفلفل الأسود، الثوم المفروم وزعتر مفروم، تقلى العناصر جيدا فوق نار خفيفة ثم نضيف مركز الطماطم، وبعد 8 دقائق نضيف الأرز المسلوق مصفى. نخلط العناصر من جديد ونضيف الجبن المبشور. نملأ الشرائح كما نملأ السندويتش ونزينها بالقليل من الزعتر المفروم.
القيمة الغذائية :
< وجدت الأبحاث الطبية أن الباذنجان مفيد للصحة وخصوصاً لعلاج تصلب الشرايين والوقاية منه، وكذلك يحتوي على نسبة عالية من المواد المكافحة للسرطان.
احلاهم :: سيـدة انيقـة ::
الجنس : عدد المساهمات : 32 تاريخ التسجيل : 12/07/2011 العمل/الترفيه : ربية بيت المزاج : رااااااااااايقه
جزاك الله خير جزاك الله خير جزاك الله خير جزاك الله خير
جزاك الله خير جزاك الله خير جزاك الله خير
جزاك الله خير جزاك الله خير
جزاك الله خير
اميرة ادم مراقبة عامة
sms : الجنس : عدد المساهمات : 10656 تاريخ التسجيل : 29/04/2011 العمل/الترفيه : fonctionnaire المزاج : bien
موضوع: رد: الباذنجان محشو بالكفتة والأرز. الإثنين يوليو 18, 2011 3:40 am
يممممممممممممممممممممممممممممممممممم شهتيني فى هاد الوصفة الرائعة تبارك الله عليك و الله يعطيك الصحة حداكة واش من حداكة ا لالة
د.بشرى ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
sms : لا تنس ذكر الله. الجنس : عدد المساهمات : 39326 تاريخ التسجيل : 09/06/2011 العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص. المزاج : هادئة جدا.
موضوع: رد: الباذنجان محشو بالكفتة والأرز. الإثنين يوليو 18, 2011 7:39 am
احلاهم كتب:
جزاك الله خير جزاك الله خير جزاك الله خير جزاك الله خير
جزاك الله خير جزاك الله خير جزاك الله خير
جزاك الله خير جزاك الله خير
جزاك الله خير
سعدت جدا حبيبتي أحلاهم بتواجدك في موضوعي ...وسعدت أكثر بالتحاقك بنا هنا في هذا المنتدى الجميل وان شاء الله تستمتعين هنا أكثر من هناك هههههههه.
د.بشرى ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
sms : لا تنس ذكر الله. الجنس : عدد المساهمات : 39326 تاريخ التسجيل : 09/06/2011 العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص. المزاج : هادئة جدا.
موضوع: رد: الباذنجان محشو بالكفتة والأرز. الإثنين يوليو 18, 2011 7:41 am
اميرة ادم كتب:
يممممممممممممممممممممممممممممممممممم شهتيني فى هاد الوصفة الرائعة تبارك الله عليك و الله يعطيك الصحة حداكة واش من حداكة ا لالة
هذه حداكة عمي كوكل ههههههههههه...وهو الله يجزيه كل الخير سمح لي بنقل الوصفة لكن ...وفعلا حتى أنا شهتني وان شاء الله أطبقها يوما . شكرا لك من الأعماق يا مشرفتنا المتألقة على التواجد في صفحتي.
lamia1987 عضوة نشيطة
الجنس : عدد المساهمات : 750 تاريخ التسجيل : 12/05/2011 العمل/الترفيه : femme d'affaire المزاج : heureuse
موضوع: رد: الباذنجان محشو بالكفتة والأرز. الإثنين يوليو 18, 2011 11:41 am
ATEBAREK LAHE LIK LALA BOUCHERA AJI BINATENA WACHE ANATI LI DAYERAHA WELA MANA9ala ineta9ala hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh ghire nedehake me3ake azine deyalena
د.بشرى ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
sms : لا تنس ذكر الله. الجنس : عدد المساهمات : 39326 تاريخ التسجيل : 09/06/2011 العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص. المزاج : هادئة جدا.
ATEBAREK LAHE LIK LALA BOUCHERA AJI BINATENA WACHE ANATI LI DAYERAHA WELA MANA9ala ineta9ala hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh ghire nedehake me3ake azine deyalena
حبيبتي لامو نورت موضوعي ...لا لست أنا من عملها ولكن أعدك أنني سأعمله في اجازتي وممكن أصوره لكن وأضعه هنا في قسم المطبخ.
روعة المنتدى نائبة المديرة
sms : الجنس : عدد المساهمات : 35966 تاريخ التسجيل : 10/06/2011 الموقع : بين من اختارهم قلبي العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه المزاج : هادئة جدا.
موضوع: رد: الباذنجان محشو بالكفتة والأرز. الثلاثاء يوليو 19, 2011 10:03 am
يسلموووووووووووووو بشبش طبق رائع دمتي مميزه غلاتي
د.بشرى ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
sms : لا تنس ذكر الله. الجنس : عدد المساهمات : 39326 تاريخ التسجيل : 09/06/2011 العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص. المزاج : هادئة جدا.