المقادير :
1 سمكة حسب الاختيار
200 غ من القمرون
200غ من شرائح السمك
200غ من الكلمار
1 حبة من الطماطم
1 ليمونة
*التتبيلة
1م ص من الكامون
2/1 م ص من الكزبرة مطحونة
1م ص من الفلفل الاحمر
2/1 م ص من الايبزار
ملح
3 فصوص من الثوم مفرومة
4 م ك من البقدونس مفروم
4 م ك من زيت الزيتون
طريقة التحضير :
اغسلي السمكة جيدا ثم ضعيها في التتبيلة .. و الباقي منها ضعي فيه
القمرون ، الكلمار و شرائح السمك ، ضعي الكل في الثلاجة مدة 1 ساعة …
املئي السمكة اولا بالطماطم المقطعة لشرائح ثم ضعي عليها القمرون ،
الكلمار و شرائح السمك لفيها بورق الالمنيوم ضعيها في صحن الفرن و ادخليها
تنضج مدة 35 د و عندما تبرد قطعيها لشرائح و قدميها بالف هنا
sms
