طريقة عمل صدر دجاج محشو بالخضار .

المكونات:

600 غم صدر دجاج
1 علبة من البقول والخضار
2 بيض
20 غم جبنة مبشورة
1 فص ثوم
كمون مطحون
فلفل حار مطحون
1 بصل اخضر
½ حبة ليمون
زيت زيتون
ملح و فلفل أسود
لب ضمة خس
1 افوكادو
8 طماطم صغيرة جدا

الطريقة:

1-نطهو الثوم البصل الأخضر المفروم ، 3 ملاعق زيت ، رشة كمون وفلفل حار.
2-نضيف الخضار ونرش الملح وندعهم لمدة 8 دقائق ثم نقسم صدر الدجاج إلى شريحتين نقتطعهم على الجوانب لنحصل على جيوب.
3-نحشي شرائح الدجاج بالخضار ثم نفرم لب الخس ونخلطه مع الجبنة المبشورة.
4-نخفق البيض مع رشة ملح ونمرر شرائح الدجاج في البيض ثم خليط لب الخس.
5- نطهو الشرائح على نار هادئة مع 5 ملاعق زيت مدة 5 دقائق مثل جانب.
6-نقشر الافوكادوا ونقطعه ونرش عليه عصير الليمون ثم نخلطه مع الطماطم المقطعة إلى شرائح الخس وما تبقى من الخضار ونرش الزيت والملح.
7-نضع الدجاج من ونقدمه مقطعا إلى شرائح والى جانبه السلطة.

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im31.gulfup.com/eGjGO.png" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>

نورت صفحتي حبيبتي أم أحلى عبودي ... بارك الله فيك وحقق مناك .