شوربة الفريك الجزائرية

شوربة الفريك الجزائرية

المقادير
قطع من لحم الخروف
حبة بصل
حبتان كبيرتان من الطماطم
ملعقة لب البندورة
ملعقة ملح
التوابل
البقدونس
ملعقة كبيرة من الزيت
كاس كبير من الفريك مطحون القمح الصلب
كيفية التحضير
يغسل اللحم ويوضع في قدر الطهي يقطع فوقه البصل ويضاف الملح والتوابل والزيت ويترك اللحم حتى يحمر جيدا تضاف حبتان من الطماطم بعد ان تقطع قطعا صغيرة ثم تترك تتقلى مع اللحم وتضاف لها ملعقة من لب البندورة تضيفي لها الماء حسب الكمية المرغوب فيها ويترك حتى الغليان صبي فوقه الفريك ودعيه يطهى على نار هادئة لمدة ساعة وعندما تقدميه على المائدة انثري فوقه قليلا من البقدونس المقطع وبالهناء والعافية

يسلمو ريمووووووووو ع الموضوع ...يلا رمضان و الاكلات اطيبة يام يام

الله يسلمك نعيمة صحة وعافية

مشكورة حبوبتي رمروم على الوصفة الرائعة
دمت متألقة

عفوا اميرة دمتي بسعادة

بارك الله فيك

» الفريك والبرغل باللحمة - برنامج صحي وسريع .
» صدور دجاج بحشو الفريك للشيف المتميز أسامة السيد .
» صور من الصحراء الجزائرية
» الشوربة الجزائرية
» البقلاوة الجزائرية بالصور