منتدى القفطان المغربي
الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى
الأربعاء ديسمبر 31, 1969
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج   الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج Emptyالإثنين نوفمبر 26, 2012 4:46 am










الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج 7

الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج


مقادير بسيطلات صغار بالدجاج بالصور


دجاجة صغيرة مقطعة
5 بصلات مقطعة مكعبات صغيرة
ربطة معدنوس مفروم, ربطة قزبور مفروم
بالنسبة للتوابل نحتاج الى ملعقة صغيرة قرفة ,ملعقة صغيرة الخرقوم سكنجبير,نصف ملعقة ابزار, زعفران وملح حسب الذوق
250غ لوز مسلوق مقلي و مهرمش
5 بيضات
2 ملعقة كبيرة سكر
10 ورقة بسطيلة حجم متوسط
القليل من الزيت و الزبدة




طريقة تحضير بسيطلات صغار بالدجاج بالصور
نقوم بخلط كل من قطع الدجاج, البصل , القزبر, المعدنوس, التوابل, الملح و
كاس صغير زيت و نضعه فوق النار يتقلى قليلا ثم نضيف كاس كبير من الماء و
نترك الدجاج ينضج

الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج 1

حينما ينضج الدجاج نقوم بازالته من المرق
نعيد المرق الى النار حتى يتشرب ماءه و نضيف له ملعقتين من السكر و ملعقة صغيرة من القرفة
ثم نضيف البيض المخفوق الى المرق
و يجب الخلط بسرعة بواسطة الخلاط اليدوي حتى لا تتكون كتل من البيض
نترك مرق الدجاج المخلط بالبيض بعد نضجه يتقطر
الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج 3

بعدها نقوم بتفتيت قطع الدجاج التي تكون قد بردت بحيث نزيل الجلد و العظم و نحتفظ فقط باللحم
الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج 2
لا تنسي اللوز المهرمش كما في الصورة
الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج 4

نضع قطع الدجاج المفتت ثم خليط البصل و البيض
بعد دهن اوراق البسطيلة بالزبدة جيدا
الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج 5

ثم اللوز المهرمش ثم نتني عليها اطراف اوراق البسطيلة
و نغلقها بهذه الطريقة
نقلبها دون حاجة الى لصقها باي شيء
الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج 6


و نواصل العملية الى اخر حبة ثم نضعها في صينية مدهونة بالزبدة و ندهنها
هي الاخرى بقطع صغيرة من الزبدة و ندخلها الفرن على نار متوسطة

و يمكن ان نحتفظ ببعضها في المجمد الى حين اخر



بعد اخراجها من الفرن تزين بالسكر الصقيل و القرفة


الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج 7









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moon_light3
نائبة المديرة
نائبة المديرة
moon_light3


sms sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ


الجنس : انثى
الاسد
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا

الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج   الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج Emptyالثلاثاء نوفمبر 27, 2012 9:16 am

شكرا لك غاليتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج   الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج Emptyالأربعاء نوفمبر 28, 2012 2:21 am

moon_light3 كتب:
شكرا لك غاليتي

الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج Thakereen-b712efb8e8
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الطريقة المصورة لتحضير بسيطلات صغار بالدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بسيطلات صغار بالدجاج بالصور
» طرقة جديدة لتحضير ريش بلقرع و البطاطا
»  فتة الحمص بالدجاج طعم رااااائع جداااااا وبالخطوات المصورة
» مكرونة بالدجاج على الطريقة الأسيوية - الشيف أسامة السيد .
» طريقة سهلة لتحضير المادلين

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: قسم الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: