منتدى القفطان المغربي
 كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟  Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
 كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟  Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
روعة المنتدى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
روعة المنتدى


sms sms :

اللهم اجعل حضوري في قلوب الناس
كـ المطر يبعث الربيع ويسقي العطشى

الجنس : انثى
العذراء
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.

 كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟  Empty
مُساهمةموضوع: كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟     كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟  Emptyالإثنين ديسمبر 03, 2012 4:18 am







[center]
[center]كبسة السمك الحضرمية بالروبيان ..
؟؟


 كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟  6b3d9c31175a07b5da4694451712a3eb

ص ـــباح الذووق /وم ـــساء الشوق

اسعد الله جميع اوقاتكم
احبتي

كبسه السمك الحضرمية بالروبيان بالخطوات
المصورة





 كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟  5d9598ea4deea34157ca5ccdbdfd0012


المقادير :
قطع من
السمك ديراك (كنعد)او فيليه

روبيان
مغسول ومنظف

بصله كبيرة مقطعه شرائح
صغيرة

ملعقه وسط ثوم
مطحون

رز مغسول ومنقوع ومسلوق نص
سلقه

زيت للقلي
بهارات صحيحه ( هيل وقرفه وقرنفل وورق غار وليمون اسود
)

بهارات مشكله خاصه
للسمك

كمون وملح وفلفل اسود وكزبرة
ناشفه مطحونه

حبه طماطم
مطحونه

2 ملعقه معجون
صلصه

م ملعقه خل
ابيض

ملون طعام ( صفار زعفران ولون
برتقالي )




الطريقه:

نبهر السمك والروبيان بالملح
والفلفل الاسود والكمون والكزبرة وبهارات السمك
المشكله


نقلي السمك

 كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟  Dd7023e47bb21a125b34f48777a8b680

ثم نقلي الروبيان لمده
دقيقتين فقط

ناخذ مقدار نص فنجان من زيت
السمك


 كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟  4f33de1bfb52404dc542c89396041c0f

ونحمس البصل فيه مع البهارات
ثم الثوم

ونقلبهم حتى يذبل
البصل


 كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟  2d64304218a75ab40c21c447858f509d

ثم نضع الصلصه والطماطم
المطحونه

ثم البهارات
المشكله

ثم الخل
الابيض


 كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟  F62c497ff57e22312e3b89dfddc22ba4


ثم نضع الروبيان ونقلبهم زين مع
الكشنه


 كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟  91c71facb2a2e5ea6d8099e7dae8d25c

ثم نضع قطع
السمك

ونقلبه
باحتراس


 كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟  De121bede3fb29d49ee59c998926e611

 كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟  57ea530a7acf5cef5eb12abadd01626c

ثم نضع ربع كميه الرز المسلوق
ونقلبهم باحتراس


ثم نضع باقي الرز ونساوي
سطحه


 كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟  302ab774f636c4f92f92487ed85250af



ثم نضع قليل من صفار
الزعفران واللون البرتقالي

ونتركه على
نار هادئه تقريبا ربع ساعه او حتى يستوي الرز

او ممكن نضعه في
الفرن


وعند التقديم نقلب القدر في صحن
كبير


ونرفع قطع السمك ثم نقلب الرز مع
الروبيان

ويغرف في الصحن ونرص قطع السمك
مع الليمون والبصل



 كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟  C677a0459a4fa8d241a4510c9d81471c

وبالهناء
والعافيه
[/center]
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moon_light3
نائبة المديرة
نائبة المديرة
moon_light3


sms sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ


الجنس : انثى
الاسد
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا

 كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟     كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟  Emptyالإثنين ديسمبر 03, 2012 5:26 am

شكرا غاليتي روووووووووووووووووووووعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

 كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟     كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟  Emptyالثلاثاء ديسمبر 04, 2012 9:25 am

 كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟  1232811246_untitled
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبسة السمك الحضرمية بالروبيان .. ؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كبسة الكفته
» قضبان السمك بصلصة الصوجا / قضبان السمك بقشرة الحامض .
»  عمل كبسة سمك بالصور
» كبسة اللحم
» أطايب: الكلاماري المحشي بالروبيان والبطاطا .

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: قسم الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: