حلوى الوردة الجزائرية .

المقادير

200غ طحين
80غ زبدة
ماء الزهر
ملح

مقادير الحشو

300غ لوز
100غ سكر
ملعقة صغيرة قرفة
ماء الزهر

التثليج

3 كؤوس من السكر الرطب
4بياض البيض
عصير ليمون
كاس صغير ماء الزهر
ملون
وريدات من عجينة اللوز وأوراق


كيفية التحضير

نضع في اناء الطحين,ملعقة كبيرة من السكر,الزبدة الذائبة, نبللها بماء الزهر حتى
نتحصل على عجينة طرية لينة وطرية ثم نتركها لترتاح.

نقوم ببسط العجينة الى مستطيل سمكه 2 مم ,نضع الحشو على طرف المستطيل
ونلفه دورتين ثم نقص الجوانب لنترك فصيدا بطول 15 سم كي نشكل به اسويرة

نضعها لتنضج لمدة 20 او 25د في فرن حرارته 175 ,نسحبها من الفرن عندما
تصبح ذهبية اللون ونتركها تبرد

تشكيل وتزيين

نقوم بغطس الحلوى داخل التثليج ثم نزينها في الوسط بوردة وورقتين من عجينة اللوز.


وبالصحة والهناء.

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im36.gulfup.com/C5p51.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>

نورتي صفحتي حبيبتي أميرة ... ربنا يبارك فيك ويرزقك الفردوس الأعلى .