تعد القرفة من البهارات المهمة في الطبخ ، وهي أيضا شراب لذيذ ومستودع للفوائد الصحية ، وفي دراسة جديدة تبين أن تناول القرفة بإستمرار يعمل على منع الإصابة بمرض الزهايمر الذي بات من أكثر الأمراض إنتشارا عند المسنين .
ولقد تمكن الباحثون القائمون على الدراسة من عزل مادة كيميائية في القرفة وهي سيبت ، وقد عملت هذه المادة على تأخير الإصابة بمرض الزهايمر عند فئران المختبر التي تم تكثيرها مع جين خاص يعمل على إنتاج مادة الأمايلود السامة التي تعمل على إنكماش الدماغ مع تقدم العمر .
ويضيف الباحثون عن مادة سيبت أنها لا تعمل فقط على تحطيم الأمايلود ولكنها تملك أيضا خصائص علاجية في حال تكون هذه المادة وإطلاقها في الجسم .
يذكر أن دراسات سابقة أكدت وجود علاقة بين تناول القرفة وتنظيم مستوى السكر في الدم وهو شراب مناسب جدا لفصل الشتاء ولكن لا ينصح بالإفراط في تناولها لأن الجرعات العالية من القرفة تسبب الضرر للكبد .
روعة المنتدى نائبة المديرة
sms : الجنس : عدد المساهمات : 35966 تاريخ التسجيل : 10/06/2011 الموقع : بين من اختارهم قلبي العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه المزاج : هادئة جدا.
sms
