المقادير :
< 600 غ من البطاطس
< حبة فلفل أحمر
< حبة فلفل أصفر
< حبة بصل أحمر
< فص ثوم
< 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
< عرش زعتر
طريقة التحضير :
< سخني فرنا على درجة حرارة 200 مئوية.
اشوي حبات الفلفل ثم ضعيها في كيس بلاستيكي حتى يسهل تقشيرها ثم مرريها تحت ماء جار وقطعيها إلى شرائح.
مرري البصل والثوم المقشرين والمفرومين في إناء مع الزيت، اضيفي الفلفل وعرش الزعتر واطهي الجميع لمدة 3 دقائق.
قشري البطاطس وقطعيها إلى دوائر رفيعة ومرريها تحت ماء ساخن. ابسطي الفلفل في قالب ثم شرائح البطاطس واسكبي الزيت واطهيها في فرن لمدة 20 دقيقة.
sms
