طريقة عمل البطاطس المنفوخة .

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im40.gulfup.com/q8Bjg.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>


المقادير :


4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
1 ليتر ماء باردة.
5 ملاعق باكينغ باودر.
زيت للقلي.


طريقة التحضير :


1- نغسل حبات البطاطس جيداً بالماء ثم تقشر وتقطع إلى شرائح رقيقة جداً.

2- نذوب الباكينغ باودر في الماء البارد وتنقع رقائق البطاطا لمدة ساعة على الأقل.

3- بعد ذلك تنشف جيداً شرائح البطاطس من الماء وتقلى بالزيت الحامي، ستلاحظين أنها تنتفخ على الفور.

4- لا تحاولي قلي كمية كبيرة دفعة واحدة ويستحسن وضع طبقة واحدة في سلة القلي كل مرة.

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im40.gulfup.com/q8Bjg.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>